Ai vecchi tempi della cottura senza glutine, che erano recenti da 5 a 7 anni fa, la maggior parte delle miscele di cottura senza glutine aveva un sapore orribile ed era difficile da trovare. Oggi sono disponibili molti deliziosi mix, facili da trovare nella maggior parte delle città e abbondanti online.
Torta di briciole alla cannella
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Resa: 16 porzioni
Mix per torte gialle senza glutine in scatola da 15 a 21 once
3 uova
1/2 tazza (8 cucchiai) di burro non salato, ammorbidito
2/3 tazza di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
1-1 / 2 cucchiai di cannella in polvere
1/2 tazza di zucchero di canna
2 cucchiai di miele
1 tazza di noci pecan tritate
Preriscaldare il forno a 350 gradi. Spruzzare una teglia di vetro da 9 x 13 pollici con uno spray da cucina antiaderente.
In una ciotola media, unire il composto per torte, le uova, il burro, il latte e la vaniglia. Mescolare con uno sbattitore elettrico per 1 o 2 minuti ad alta velocità. Versare il composto nella teglia preparata.
Cospargete la cannella su tutta la torta e poi spolverizzate con lo zucchero di canna. Cospargere di miele sopra.
Usando un coltello da burro, tagliare la guarnizione e farla roteare sulla torta. Ricoprire la torta con le noci pecan.
Cuocere la torta per il tempo indicato sulla confezione della torta (di solito da 25 a 35 minuti) o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non esce pulito.
Per porzione: Calorie 251 (Da Fat 111); Grassi 12g (Saturi 5g); Colesterolo 52mg; Sodio 163mg; Carboidrati 34g (Fibra Alimentare 1g); Proteine 3g.
Rockin' Rocky Road Brownies
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Resa: 16 porzioni
Confezione da 15 once di mix per brownie senza glutine (più gli ingredienti per prepararlo)
1-1/4 tazze di gocce di cioccolato
1-1/4 tazze di mini marshmallow
3/4 di tazza di noci pecan tritate
Preriscaldare il forno alla temperatura indicata sul preparato per brownie. Spruzzare una teglia quadrata da 8 pollici con uno spray da cucina antiaderente.
In una ciotola media, unire il preparato per brownie e gli ingredienti indicati sulla confezione. Incorporare 1/4 di tazza di gocce di cioccolato.
Versare l'impasto nella teglia preparata. Guarnire con marshmallow, noci e le restanti 1 tazza di gocce di cioccolato.
Cuocere come indicato sulla confezione dei brownies, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro dei brownies non esce per lo più pulito.
Fate raffreddare i brownies per circa 10 minuti prima di tagliarli.
Per porzione: Calorie 294 (Da Grasso 160); Grasso 18 g (saturo 4 g); Colesterolo 35mg; Sodio 72 mg; Carboidrati 35g (Fibra Alimentare 2g); Proteine 3g.
Cupcakes per tutta la notte Red Bull
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Resa: 12 porzioni
Mix per torte gialle senza glutine in scatola da 15 a 20 once
12 once Red Bull senza zucchero
Glassa a scelta
Preriscaldare il forno a 350 gradi. Foderare una teglia per muffin con 12 pirottini di carta.
In una ciotola capiente, mescola il preparato per torte e Red Bull con uno sbattitore elettrico a velocità media fino ad amalgamare gli ingredienti.
Versare l'impasto nello stampo per muffin. Cuocere secondo le indicazioni sulla scatola, circa 15 minuti.
Lascia raffreddare i cupcake. Glassarli con una glassa a scelta.
Per porzione: Calorie 236 (Da Fat 45); Grassi 5g (Saturi 2g); Colesterolo 0mg; Sodio 242 mg; Carboidrati 48g (Fibra Alimentare 0g); Proteine 1g.
Prova questa ricetta con Coca Cola Zero e preparato per torta al cioccolato. Funziona anche con il mix di torta alla vaniglia e Sprite Zero, 1/2 tazza di mirtilli rossi e 1/4 di tazza di mandorle affettate. Mescola gli ingredienti che preferisci prima di versare l'impasto negli stampini per muffin. Quindi infornare.
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