Ricette Senza Glutine: Sformati

Hai nostalgia di casa? Il tuo amico si sente giù di morale? È la tua notte per cucinare per i coinquilini? Invitato a un potluck? Una casseruola senza glutine potrebbe essere la risposta. I pasti unici sono un modo fantastico per sfamare facilmente una folla.

Puoi assemblare gli ingredienti, conservare il piatto in frigorifero o nel congelatore e infornare il pasto quando sei pronto per cucinare senza bisogno di ulteriori preparazioni.

Paella 30 Minuti

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Resa: 4 porzioni

6 once di petto di pollo disossato e senza pelle, tagliato a dadini grossolani

8 once di salsiccia di chorizo, a fette spesse

1/2 peperone verde, a dadini

1/2 peperone rosso, a dadini

1 cipolla media, a dadini

2 tazze di riso crudo

2 tazze d'acqua

Lattina da 15 once di pomodori schiacciati

1 dado da brodo di pollo senza glutine

1 cucchiaino di sale all'aglio

1/2 cucchiaino di origano secco

12 gamberetti precotti surgelati piccoli (circa 4 once)

1 tazza di piselli surgelati

Scaldare una padella grande (una con un coperchio) a fuoco medio-alto.

Cuocere il pollo e la salsiccia scoperti, mescolando di tanto in tanto, finché la carne non sarà rosolata, circa 5 minuti. Togliere il pollo e la salsiccia dalla padella e mettere da parte la carne.

Pulisci quasi tutto il grasso dalla padella, lasciandone circa un cucchiaino nella padella. Rimetti la padella sul fuoco.

Aggiungere il peperone verde, il peperone rosso e la cipolla nella padella. Cuocili per circa 2 o 3 minuti, finché non sono dorati.

Mescolare il riso, l'acqua, i pomodori, il brodo di pollo, il sale all'aglio e l'origano e aggiungere nuovamente il pollo e la salsiccia alla padella.

Coprite la padella con il coperchio e abbassate la fiamma al minimo. Fate sobbollire per 10 minuti.

Aggiungere i gamberi e i piselli nella padella. Fate sobbollire, scoperto, per 10 minuti o fino a quando il liquido non sarà evaporato.

Per porzione: Calorie 775 (Da Grasso 216); Grasso 24 g (saturo 9 g); Colesterolo 97 mg; Sodio 1.613 mg; Carboidrati 98g (Fibra Alimentare 6g); Proteine ​​37g.

Torta Di Lasagne Facile

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Resa: 4 porzioni

1 libbra di carne macinata magra

1/2 tazza di salsa di pomodoro, più altro per servire

1/3 tazza di ricotta

3 cucchiai di parmigiano grattugiato

1/2 cucchiaino di sale

1 tazza di mozzarella

1/2 tazza di biscotti o panini senza glutine

1 tazza di latte

2 uova

1Preriscaldare il forno a 375 gradi.

2Scalda una padella grande a fuoco medio-alto. Rosolare la carne macinata, rompendo la carne con una spatola durante la cottura. Scolare il grasso. Mescolare la salsa di pomodoro nella carne di manzo.

3Mescolare la ricotta, il parmigiano e il sale in una ciotolina.

4Spruzzare una tortiera da 9 pollici con uno spray da cucina antiaderente e distribuire metà del composto di manzo nella tortiera. Versare a cucchiaiate il composto di formaggio sul composto di manzo. Cospargere con 1/2 tazza di mozzarella. Ricoprire con il restante composto di manzo.

5In una ciotola media, sbatti insieme il composto di biscotti, il latte e le uova. Versatelo sugli strati di carne e formaggio.

6Cuocere la torta per 20 minuti, o fino a quando un coltello inserito al centro non esce pulito. Cospargere la torta con la restante @@bf1/2 tazza di mozzarella e cuocere per 2 o 3 minuti in più.

7Lasciare raffreddare la torta per 5 minuti. Servire con altra salsa di pomodoro riscaldata.

Per porzione: Calorie 471 (Da Fat 232); Grasso 26 g (saturo 13 g); Colesterolo 181 mg; Sodio 953 mg; Carboidrati 19g (Fibra Alimentare 1g); Proteine ​​19g.

Torta semplice del pastore

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Resa: 6 porzioni

8 once di carne macinata extra magra

1/4 tazza di cipolla tritata

1 cucchiaio di salsa Worcestershire senza glutine

1 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di condimento italiano

2 tazze di verdure miste surgelate o in scatola

2 tazze di purè di patate

Preriscaldare il forno a 400 gradi.

Scaldare una padella di medie dimensioni a fuoco medio-alto. Aggiungere la carne macinata, la cipolla, la salsa Worcestershire, il sale e il condimento italiano.

Cuocere fino a quando la carne macinata è dorata, mescolando di tanto in tanto e rompendo la carne con una spatola. Scolare il grasso dalla padella.

Mescolare le verdure miste nella miscela di carne cotta. Versa il composto in una teglia da forno da 8 x 8 pollici.

Guarnire il composto di carne e verdure con il purè di patate.

Infornare scoperta a 400 gradi per 20 minuti.

Per porzione: Calorie 155 (Da Grasso 48); Grassi 5g (Saturi 3g); Colesterolo 17 mg; Sodio 751 mg; Carboidrati 18g (Fibra Alimentare 4g); Proteine ​​9g.