Specialità alimentari vegetariane

Quando allestisci una cucina vegetariana, puoi trovare prodotti vegetariani che hanno vantaggi nutrizionali e/o sono particolarmente convenienti. Non tutti questi prodotti alimentari vegetariani potrebbero piacerti, ma molti di questi prodotti alimentari rendono molto più semplice seguire una dieta vegetariana o vegana.

• Latte di soia: è disponibile in diversi gusti, anche al naturale, che ha un leggero retrogusto "a berretto".

• Sostituto dell'uovo vegetariano in polvere: un sostituto dell'uovo composto da una miscela di amidi vegetali. Basta mescolare un cucchiaino e mezzo di polvere con due cucchiai d'acqua per sostituire un uovo.

• Hamburger vegetariani e hot dog: alcuni hamburger vegetariani sono a base di soia e altri sono a base di cereali o vegetali.

• Cereali integrali per la colazione: i cereali caldi o freddi sono semplicemente un modo nutriente e soddisfacente per iniziare la giornata.

• Tofu: cagliata di soia prodotta utilizzando un coagulante per cagliare il latte di soia, separando i solidi dal liquido e premendo i solidi in un blocco.

• Tempeh: un alimento tradizionale indonesiano a base di semi di soia interi, fermentato e pressato in un blocco piatto e rettangolare.

• Fagioli in scatola biologici: i fagioli in scatola possono entrare in qualsiasi pasto in un attimo.

• Fiocchi di fagioli secchi: puoi trovare fiocchi di fagioli secchi in miscele di scatole e in contenitori di cartone simili a cartoni di latte. Basta aggiungere acqua bollente ai fiocchi per ottenere una purea di fagioli liscia.

• Miscele integrali: puoi trovare miscele per un'ampia gamma di prodotti da forno come pan di zenzero, torte, brownies, biscotti, pane veloce, pancake e waffle.

• Zuppe istantanee: molte zuppe sono vendute in bicchieri di cartone monodose: aggiungi acqua bollente, mescoli e godi.

• Pomodori in scatola biologici: hanno molte applicazioni pratiche, tra cui sughi per la pasta, condimenti per cereali cotti e una vasta gamma di altre ricette.