Stile di vita senza frumento: cosa dice il tuo pannello lipidico?

Eliminare il grano dalla tua dieta aiuta il tuo cuore? Non dimenticare la necessità di guardare al quadro generale quando si valutano i risultati del pannello lipidico. Questo non solo perché i singoli numeri non sono necessariamente indicativi di malattie cardiache, ma anche perché possono variare in modo abbastanza drammatico.

Il pannello lipidico in realtà non misura affatto il numero di LDL; piuttosto, lo stima con un'equazione che utilizza le misurazioni di colesterolo totale, HDL e trigliceridi. Questo punto è importante perché significa che LDL dipende dagli altri che vengono misurati direttamente. Ad esempio, l'LDL diminuirà se l'HDL aumenta e viceversa. Un altro problema è che se i tuoi trigliceridi sono sotto i 100, i tuoi LDL saranno sovrastimati.

I livelli di colesterolo cambiano in diversi momenti della giornata e di stagione in stagione. Ad esempio, i livelli di colesterolo totale generalmente salgono in inverno e diminuiscono in estate. Proprio come non è possibile determinare i modelli di traffico complessivi sull'autostrada monitorandoli solo in un'ora del giorno, della settimana o dell'anno, non è possibile ottenere un'idea completa della propria situazione del colesterolo sulla base di un pannello lipidico isolato.

Uno dei motivi per cui i livelli di colesterolo fluttuano è che il colesterolo fornisce la guarigione nel corpo. Quando il corpo è stressato, per esempio, da un'infezione o da un trattamento medico, produce colesterolo e lo invia all'area in cui si è verificato il danno.

Quando la ferita guarisce, il corpo rimuove il colesterolo dal sangue perché non è necessario e i livelli di colesterolo diminuiscono. Ecco perché le persone con infezioni croniche o infiammazioni hanno livelli di colesterolo cronicamente elevati.

Quindi, quanto è grande la fluttuazione? La ricerca ha dimostrato che le differenze possono raggiungere il 20% in entrambe le direzioni! Ad esempio, se il tuo colesterolo totale torna a 220 una settimana, potrebbe riportare a 264 o 176 la settimana successiva.

Quella vasta gamma rende difficile per il medico interpretare i risultati; non ha una media ma piuttosto un'istantanea nel tempo. Con una lettura di colesterolo 264, la maggior parte dei medici sarebbe molto preoccupata e probabilmente raccomanderebbe un farmaco per ridurre il numero, mentre un 176 probabilmente ti darebbe una pacca sulla spalla.

Questi due scenari drasticamente diversi, sebbene siano estremi, aiutano a illustrare perché una singola lettura non è necessariamente un'immagine accurata.

Ad esempio, ecco una storia vera con i pannelli lipidici. Un paziente stava controllando due marcatori separati che richiedevano l'invio di campioni di sangue a laboratori diversi. L'infermiera ha prelevato due fiale di sangue, una dopo l'altra, e ha inviato ciascuna fiala a un laboratorio per l'analisi. A titolo di cortesia, ogni laboratorio ha anche eseguito un pannello lipidico di base.

Indovina un po? I numeri erano completamente diversi. Il colesterolo totale del paziente differiva dell'11%, il mio LDL differiva del 14%, il mio HDL differiva del 6% e i miei trigliceridi differivano di un enorme 84%! Questo era un motivo in più per non fidarsi di un singolo test per le diagnosi. Un medico potrebbe aver deciso di sottoporre questa persona alle statine in base ai risultati di un laboratorio o di mandarla via con un "buono come un cavallo" in base ai risultati dell'altro laboratorio.

La realtà è che la maggior parte delle persone non va dal medico per farsi fare un pannello lipidico molto spesso. Al massimo, è probabilmente una volta all'anno durante un controllo annuale; ogni pochi anni è probabilmente più comune. Pensa al monitoraggio continuo dei tuoi valori di colesterolo come a un secondo parere sui risultati di un singolo panel.

Dopotutto, se ti venisse diagnosticato un cancro, avresti sicuramente una seconda opinione; perché non adottare lo stesso approccio al colesterolo e alle malattie cardiache?