Fare il sushi a casa è divertente e puoi mangiare i tuoi errori! Come principiante del sushi armato di questi suggerimenti per la preparazione del sushi, puoi entrare nella tua cucina sapendo che puoi preparare del sushi davvero gustoso.
Semplicemente rilassati. Questo primo consiglio è il più importante di tutti. La preparazione del sushi (come qualsiasi cosa) ha una curva di apprendimento. Non devi buttarti giù a fare il sushi, dopotutto è solo per te e i tuoi amici. Ricorda, il sushi può avere un aspetto sciatto e avere comunque un buon sapore. Quindi rilassati e divertiti!
Tieni il riso appiccicoso fuori dalla camera da letto. Raccogli i chicchi di riso appiccicosi e cotti quando si incastrano o cadono, sciacquandoti spesso le mani, o troverai riso appiccicoso che si attacca a tutto e persino a rintracciare la camera da letto.
Resisti alla tentazione di esagerare. Tutti i principianti sono tentati di mettere troppo riso e riempire i loro involtini di sushi. Che succede? I rotoli non si arrotolano, o si arrotolano ma poi si aprono, gli ingredienti schizzano fuori dappertutto. Pensa meno è meglio - meno è bello - e usa un po' meno di tutto.
Premi sempre così delicatamente. Usa una pressione generale delicata e uniforme quando usi un tappetino di bambù per arrotolare i tuoi rotoli. Premi troppo forte con la punta delle dita o con tutta la mano e il rotolo esce di una forma strana, non rotonda.
Inumidisci i tuoi coltelli affilati. Mantieni il coltello umido quando tagli i rotoli di sushi per evitare che si strappino.
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