La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Suggerimenti per la vetreria da barista
Le persone generalmente si aspettano che i baristi servano determinate bevande in determinati tipi di bicchieri. Il problema è che ci sono più bicchieri da bar standard di quanti la maggior parte delle persone (e molti bar) si preoccupino di acquistare.
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Bicchiere da brandy o cognac: sono disponibili in un'ampia gamma di misure; la grande ciotola a stelo corto va tenuta in mano a coppa per scaldare il brandy o il cognac.
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Flute da champagne: la coppa è affusolata per evitare la fuoriuscita di bolle.
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Bicchiere da cocktail o martini: perfetto per Martini, Manhattan, Stingers e molte altre bevande classiche, questo bicchiere è disponibile da 3 a 6 once. dimensioni.
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Bicchiere cordiale: oltre ai cordiali, puoi usare questo bicchiere per servire bevande semplici.
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Bicchieri Highball e Collins: questi bicchieri sono i più versatili. Le dimensioni vanno da 8 a 12 once.
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Bicchiere da vino rosso: questo bicchiere è disponibile da 5 a 10 once. dimensioni. Nota che la ciotola è più larga della ciotola di un bicchiere da vino bianco, permettendo al vino di respirare.
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Bicchiere Rocks: noto anche come bicchiere vecchio stile, le dimensioni di questo bicchiere variano da 5 a 10 once. Usa 5 o 6 once. varietà e aggiungere abbondante ghiaccio.
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Bicchierino da shot: puoi anche usare il bicchierino da shot come strumento di misurazione. È un must per ogni bar.
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Occhiali senza stelo: questi occhiali sono diventati popolari negli ultimi anni, probabilmente perché hanno un aspetto elegante, anche se non sono pratici come le versioni con stelo.
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Bicchiere da vino bianco: questo bicchiere è disponibile da 5 a 10 once. dimensioni. Stick con il bicchiere di vino più piccolo.
Se hai intenzione di creare un bar a casa o di servire cocktail a una festa, mantieni piccola la selezione di bicchieri. Puoi semplificare utilizzando due tipi di bicchieri: un bicchiere da vino bianco e un bicchiere da vino rosso.
Puoi usare questi due bicchieri per ogni tipo di cocktail (compresi gli shot, anche se un bicchierino è indispensabile per ogni bar), oltre a birra e vino. Inoltre, se usi queste due forme di vetro, pulire e conservare i tuoi occhiali è meno complicato.
Produzione di birra messicana
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