La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Se tu o tuo figlio avete la celiachia, potete ancora vivere una vita sana, attiva, piena, ricca e gratificante. Rimanere senza glutine è solo una parte non solo per sopravvivere ma prosperare con la celiachia. Segui questi suggerimenti utili e sarai sulla buona strada per vivere con successo:
Sforzati di essere sano. Impegnati a vivere senza glutine, mangiando in modo nutriente e facendo esercizio regolarmente.
Tieniti informato sulla tua malattia. Tieni d'occhio i siti Web di buona qualità. Unisciti a un gruppo di supporto nella tua comunità (o online).
Preparati per la visita di tuo figlio agli amici. Fai sapere ai genitori di tuo figlio che tuo figlio non deve mangiare glutine e fagli sapere cosa significa. Aiutaci inviando merende senza glutine con tuo figlio.
Impara a mangiare fuori senza distinguerti. Chiama in anticipo prima di andare a cena in un ristorante per informarli delle tue esigenze alimentari senza glutine e per assicurarti che possano soddisfarle. Mostra le schede pranzo del personale del ristorante che contengono informazioni sull'alimentazione senza glutine.
Preparati alle domande sulla tua celiachia. Molte persone, per preoccupazione e cura, o talvolta per semplice curiosità, ti chiederanno della tua celiachia, quindi preparati a fornire una risposta che ti senti a tuo agio nel condividere.
Preparati per avventure in viaggio. Dove vai, la tua celiachia va con te, quindi pensa a come gestirai le tue esigenze alimentari senza glutine sia che tu stia viaggiando verso il cottage, in tutto il paese o in tutto il mondo.
Affronta gli errori. Ad un certo punto o in un altro, e per una serie di motivi, sei obbligato a consumare del glutine. Non scoraggiarti; Le cose succedono. Ricorda solo a te stesso che il glutine non è plutonio; la tua disavventura non ti ucciderà; poi salta subito indietro sul carro senza glutine.
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