La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Sushi di corazzata con uova di salmone
Il sushi è particolarmente bello se decorato con uova di salmone, noto per le sue dimensioni spettacolari, il colore rosso-arancio e la consistenza vellutata. Questo semplice Salmon Roe Battleship Sushi ha solo quattro ingredienti, quindi mette davvero in risalto l'aspetto e il gusto delle uova.
Il sushi di Battleship inizia con un normale finger sushi che avvolgi con piccole strisce di nori, creando un sushi minuscolo che sembra - sì, hai indovinato - corazzate.
Sushi di corazzata con uova di salmone
Tempo di preparazione: 15 minuti
Resa: 8 pezzi
1 tazza di riso sushi pronto
1 foglio nori
3/4 di cucchiaino di pasta di wasabi, o a piacere
4 once di uova di salmone
Modella a mano una porzione di riso per sushi in un piccolo ovale.
Premi trasversalmente il lato inferiore della palla di riso per sushi con il pollice.
Questo passaggio conferisce alla palla di sushi un aspetto leggermente gobbo.
Ripeti i passaggi 1 e 2 per preparare il sushi a 8 dita.
Tagliare il nori in 8 strisce, ciascuna di 1 x 7 pollici.
Avvolgi una striscia di nori attorno ai lati di ogni finger sushi, con il lato lucido verso l'esterno, creando un piccolo colletto tutto intorno al riso.
Attaccare il nori chiuso con un chicco di riso, se necessario.
Tamponare un po' di pasta di wasabi sopra il riso all'interno del colletto nori.
Mettere delicatamente circa 1 cucchiaio di uova di salmone in ciascun collare nori.
Servire immediatamente mentre il nori è croccante.
Per pezzo: calorie 64 (da f a 13); Grasso 1 g (saturo 1 g); Colesterolo 49 mg; Sodio 34 mg; Carboidrati 7g ( Fibra alimentare 0g); Proteine 3g.
Varia le uova che riempiono questo sushi da nave da guerra per l'aspetto e il sapore. Usa wasabi tobikko (verde pallido), odore di uova (arancione) o uova di pesce volante (rosso-arancio).
Le uova di salmone sono disponibili nei mercati asiatici, oppure puoi ordinarle per telefono o online. Di solito costa circa $ 20 al chilo, molto meno di altre uova, come il vero caviale.
Produzione di birra messicana
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