La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Tre modi per cucinare in una pentola a pressione
Puoi cucinare il cibo in una pentola a pressione in vari modi. I tipi di piatti che prepari nella pentola a pressione possono variare dalle verdure al vapore alle zuppe. Ti avvicini a queste creazioni di pentole a pressione in diversi modi:
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Vapore sotto pressione: usa acqua e una sorta di cestello o vassoio per la cottura a vapore. Questa tecnica è perfetta per cucinare verdure fresche e aragoste fresche. Puoi anche cuocere al vapore dolci come cheesecake, budini e creme.
Se la tua pentola a pressione ha un cestello per la cottura a vapore in metallo, non ti ritroverai con verdure impregnate d'acqua e sarai in grado di creare prelibatezze cotte nella pentola a pressione. Riempi la pentola a pressione con 2-3 tazze d'acqua. Metti il sottopentola nella pentola e sopra il cestello per la cottura a vapore. Riempi con verdure o qualsiasi cibo tu voglia cuocere a vapore. Quindi coprire e cuocere a pressione per il tempo di cottura consigliato.
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Alimenti che contengono molti liquidi: comprese zuppe e stufati.
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Antipasti e contorni: iniziate facendo rosolare o saltando in pentola a pressione aperta e poi terminate il piatto con un veloce brasato a pressione.
Produzione di birra messicana
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