Usare o perdere torsoli e semi di frutta nei frullati verdi

Se aggiungere il torsolo di frutta e/o i semi di un frutto a un frullato verde è una semplice questione di gusto. I gambi di frutti come uva o mele non contengono alcun valore nutritivo reale, quindi puoi scartarli.

I semi possono avere benefici nutrizionali ma tendono ad avere un sapore amaro; se non ti piacciono i frullati amari, è meglio lasciare fuori tutti i semi e andare con un frullato che ha un buon sapore perché un buon frullato di gusto è quello che berrai ogni giorno.

I semi di melone e melone sono ricchi di proteine ​​e sono ricchi di potenti antiossidanti insieme a vitamina E, magnesio, fosforo e potassio. Aggiungi sicuramente questi semi al tuo frullato verde! I semi di anguria contengono zinco, ferro e proteine, quindi includerli nel frullato è una buona idea.

I semi di agrumi come il limone, il lime e l'arancia sono commestibili, ma tendono ad essere amari. Se non ti dispiace o non noti il ​​sapore amaro, allora aggiungerli al tuo frullato va bene. Vanno bene anche semi di fragola e semi di mora. I semi di mora in particolare sono ricchi di proteine, carotenoidi e acidi grassi omega-3.

I semi di mela contengono amigdalina, una sostanza che produce cianuro attraverso il processo di digestione. Questa stessa sostanza si trova naturalmente anche nei noccioli e nei semi di albicocche, ciliegie, pesche, pere e prugne. Frullare una o due mele più una pera, semi e tutto il resto, non farà alcun danno, ma probabilmente è comunque meglio tagliare via il torsolo e buttare via i noccioli, aggiungendo solo la frutta al frullato.

Il seme di avocado contiene elevate quantità di potassio e potenti antiossidanti; puoi frullarli, ma solo se hai un frullatore ad alta potenza come un Vitamix. I semi grandi o i noccioli come l'avocado sono semplicemente troppo grandi per il piccolo motore di un frullatore domestico standard. Evita del tutto i noccioli di mango perché non sono stati trovati per essere commestibili in una forma grezza.