Vini prodotti nello Stato di New York

I vini prodotti nello stato di New York non ottengono il riconoscimento che meritano, forse a causa della presenza schiacciante della California nel mercato vinicolo statunitense. New York è il terzo più grande stato produttore di vino negli Stati Uniti.

La Brotherhood America's Oldest Winery, Ltd., la più antica azienda vinicola ininterrottamente operativa negli Stati Uniti, ha aperto le sue porte nella Hudson Valley di New York nel 1839. E la più grande azienda vinicola del mondo, Constellation, ha sede nella regione occidentale dei Finger Lakes New York.

La regione vinicola dei Finger Lakes di New York

La regione vinicola più importante dello stato di New York è l'area dei Finger Lakes nella parte settentrionale dello stato di New York, dove quattro grandi laghi mitigano il clima altrimenti fresco. Questo AVA produce circa i due terzi dei vini di New York.

Prima del 1960, la maggior parte dei vini di New York proveniva da varietà autoctone americane, come Concord, Catawba, Delaware e Niagara, nonché da uve ibride franco-americane come Seyval Blanc, Baco Noir e Maréchal Foch.

La saggezza comune riteneva che gli inverni relativamente freddi di New York non potessero sostenere le varietà di Vitis vinifera . Ma un immigrato russo, il compianto, grande dottor Konstantin Frank, ha smentito tutti gli oppositori quando è riuscito a coltivare Riesling (seguito da molte altre varietà vinifera) nel 1953 ad Hammondsport, nella regione dei Finger Lakes. Suo figlio, Willy Frank, gestiva una delle cantine di maggior successo dello stato, con un'intera linea di pregiati vini vinifera e ottimi spumanti; l'azienda continua oggi sotto la guida del nipote del Dr. Franks, Fred.

Regioni vinicole dell'area di New York

Altre due importanti regioni vinicole sono la Hudson Valley, lungo il fiume Hudson a nord di New York City; e Long Island, che ha tre AVA:

• North Fork di Long Island (il più importante)

• Gli Hamptons, a South Fork dell'isola

• Long Island stessa, utilizzando uve provenienti da tutta Long Island

Nel 1973, Alec e Louisa Hargrave ebbero l'idea che North Fork di Long Island (a circa due ore di macchina a est di New York City) avesse il clima e il terreno ideali per l'uva vinifera. Oggi, Long Island ha 32 cantine ed è ancora in crescita. Come lo stato di Washington, Long Island sembra particolarmente adatto al Merlot, ma vengono coltivati ​​anche Chardonnay, Riesling, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sauvignon Blanc, oltre ad alcuni Gewürztraminer, Pinot Nero e numerose altre varietà.