Visitare una sala di degustazione di vini

Dopo aver visitato un'azienda vinicola, di solito finisci nella sala di degustazione dei vini. In alternativa, la sala degustazione vini può essere il luogo in cui trascorri tutto il tuo tempo durante la tua visita se preferisci non visitare la cantina o se un tour non è disponibile.

La sala degustazione vini, che può essere molto semplice o molto elaborata, è l'area di accoglienza dell'azienda per i visitatori. Vedrai un bar dove sono disponibili per la degustazione campioni dei vini della cantina. Le persone dietro il bancone che versano i campioni di solito sono ben informate sui loro vini. Queste persone potrebbero anche essere informate sul vino in generale, a seconda dell'individuo. I gusti di bevande analcoliche, come il succo d'uva, sono solitamente disponibili anche per bambini o non bevitori.

Tieni a mente le seguenti informazioni se prevedi di visitare una sala di degustazione di vini.

• Tasse di degustazione: molti anni fa, si potevano degustare i vini nelle sale di degustazione gratuitamente, ma oggi la norma è di addebitare ai visitatori una piccola tassa per ogni assaggio, che varia da un paio di dollari fino a $ 10 per vini costosi molto speciali. A volte le cantine ti fanno pagare il bicchiere che usi invece di farti pagare per il vino, e tu puoi tenere il bicchiere. A volte puoi applicare l'intera quota di degustazione al costo di una bottiglia che acquisti.

• Scelta dei vini da degustare: a seconda di quanti vini ha una cantina, alcuni vini potrebbero essere disponibili in determinati giorni o tutti i vini potrebbero essere disponibili per la degustazione tutto il tempo. A volte invece di degustare i vini uno per uno, si può gustare un volo di vini, un gruppo di diversi vini (in genere tre o quattro) che si campioni side-by-side per capire le differenze tra di loro.

  Solitamente, il personale della sala degustazione si aspetta che tu richieda un vino o una tipologia di vino particolare da degustare. Il loro obiettivo è servirti qualcosa che ti piacerà, così deciderai di acquistare quel vino. Preparati a discutere le tue simpatie e antipatie nel vino in modo che possano aiutarti a trovare un vino che ti entusiasma.

• Offerte speciali: Molte cantine hanno determinati vini che vendono solo nella loro sala di degustazione, non nelle enoteche o nei ristoranti. Questi vini sono solitamente articoli di piccola produzione, come vini da vitigni insoliti o miscele sperimentali. È una buona idea chiedere se tali vini sono disponibili, perché questa è la tua unica possibilità di assaggiarli - e sembri un addetto ai lavori per chiedere.

  Già che ci sei, chiedi se la cantina ha un wine club . I wine club sono mailing list di bevitori di vino a cui l'azienda vinicola di volta in volta fa offerte speciali (ad esempio, l'azienda potrebbe dare loro l'opportunità di acquistare vini solo in sala di degustazione o di partecipare a eventi speciali). Solitamente l'iscrizione è gratuita, senza alcun impegno da parte tua per l'acquisto dei vini.

• Il negozio di souvenir: molte sale di degustazione di vini ospitano anche un negozio di articoli da regalo. I negozi di articoli da regalo possono essere fantastici. Probabilmente troverai libri sul vino, gadget per il vino (cavatappi, ausili per versare senza gocciolamento, sottobicchieri e simili), bicchieri, grembiuli, magliette e altri indumenti e berretti da baseball. Questi oggetti possono essere ottimi ricordi della tua visita, per non parlare dei regali premurosi.