Wine For aFamilyToday Cheat Sheet

Selezionare un vino che ti piace è facile quando puoi pronunciare correttamente i nomi dei vini, usare termini appropriati per descrivere il vino, decodificare i nomi dei vini e affrontare il processo di selezione con sicurezza.

Guida rapida alla pronuncia del vino

Pronunciare correttamente i nomi dei vini è un modo per non irritare uno snob di vino; la tabella seguente può aiutarti. La sillaba accentata in ogni parola è in corsivo; se nessuna sillaba è in corsivo, tutte le sillabe hanno lo stesso peso.

Termini utili per descrivere il vino

Nel descrivere il vino, i commercianti di vino, i camerieri e i tuoi amici enofili useranno un linguaggio specifico per raccontarti le sue caratteristiche. Conoscere queste parole ti aiuterà a capire il vino che stanno descrivendo:

• Aroma o bouquet: l'odore di un vino — il bouquet si applica in particolare all'aroma dei vini più vecchi

• Corpo: il peso apparente di un vino in bocca (leggero, medio o pieno)

• Fresco: un vino con acidità rinfrescante

• Secco: non dolce

• Finitura: l'impressione che lascia un vino mentre lo ingoi

• Intensità aromatica: quanto sono forti o deboli i sapori di un vino

• Fruttato: Vino i cui aromi e sapori suggeriscono la frutta; non implica dolcezza

• Oaky: un vino che ha sapori di quercia (affumicato, tostato)

• Morbido: un vino che ha una sensazione in bocca liscia piuttosto che croccante

• Tannico: un vino rosso deciso e che lascia la bocca asciutta

Identificatore facile del vino

La maggior parte dei vini che trovi nei negozi e nei ristoranti sono nominati in due modi fondamentali: per la varietà dell'uva o per il luogo in cui l'uva viene coltivata. Questa guida istantanea decodifica i nomi dei vini comuni e ti dice il colore del vino.

Acquistare vino con fiducia

Non stancarti quando acquisti vino. Navigare e acquistare vino dovrebbe essere un'esperienza divertente e positiva. Ricorda questi suggerimenti utili quando entri in enoteca:

• Nessuno al mondo sa tutto del vino.

• Le persone intelligenti non hanno paura di fare domande "stupide".

• Lo scopo del vino è essere goduto.

• Costoso non significa necessariamente che mi divertirò di più.

• Sono il mio miglior giudice della qualità del vino.

• La maggior parte dei vini sono buoni vini.

• La sperimentazione è divertente.

• Il consiglio è gratuito per la richiesta.

• Ogni bottiglia di vino è una performance dal vivo.

• non lo saprò mai. . . finché non lo provo!