La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Zuppa di fiore duovo
A volte chiamata zuppa di uova, questa versione della zuppa di fiori d'uovo è sorprendentemente veloce e facile da preparare. La zuppa di fiori d'uovo è un ottimo piatto quando i tuoi armadi sono quasi vuoti e non riesci a raccogliere l'energia per sistemare qualcosa di più complicato.
Il nome "zuppa di fiori d'uovo" spesso confonde i commensali occidentali: per prima cosa, la zuppa non contiene fiori. Il nome in realtà deriva dall'apparente "fioritura" dell'albume sbattuto mentre viene lentamente spruzzato nel brodo caldo.
Tempo di preparazione: 12 minuti
Tempo di cottura: circa 15 minuti
Resa: da 4 a 6 porzioni
6 tazze di brodo di pollo
1 cucchiaio di vino
2 carote medie
1 tazza di piselli rossi
1 cucchiaino di amido di mais
1 foglio di nori da 8 x 7 pollici
1 uovo
1 cucchiaino di olio di sesamo
1/8 cucchiaino di sale
1/8 cucchiaino di pepe bianco
In una pentola media, portare a ebollizione il brodo di pollo e il vino.
Riduci il fuoco e fai sobbollire per 5 minuti.
Julienne le carote.
Stacca le estremità del gambo delle taccole e rimuovi i fili fibrosi.
Aggiungi 1/4 di tazza di carote e le taccole nella pentola; cuocere per 30-40 secondi.
Sciogliere la maizena in 2 cucchiaini di acqua.
Aggiungere la soluzione di amido di mais nella pentola e cuocere, mescolando, fino a quando la zuppa non raggiunge il bollore.
Tagliare il nori a strisce da 1/8 di pollice.
Incorporare il nori. Spegni il fuoco.
Rompete l'uovo in una ciotola e sbattetelo leggermente con una forchetta o una frusta.
Versare lentamente l'uovo nella pentola, mescolando con una bacchetta con un movimento circolare fino a formare dei lunghi fili.
Mescolare l'olio di sesamo, il sale e il pepe bianco.
Per dare un po' più di verde alla ricetta della zuppa di fiori d'uovo, aggiungi il baby bok choy, gli spinaci o qualsiasi altra verdura a foglia che ti piace. E per gli amanti della carne, puoi aggiungere mezza tazza di maiale alla griglia avanzato, gamberi cotti o carne di prosciutto.
Produzione di birra messicana
Scopri l
Ricetta Cioccolata Calda Alcolica
Cerchi una bevanda per tenerti al caldo durante la lunga stagione invernale? Questa <strong>cioccolata calda alcolica</strong> è ideale per le notti fredde. Scopri la ricetta!
Risotto al vino bianco
Scopri la ricetta del Risotto al vino bianco, un piatto vegetariano ricco di sapori con ingredienti freschi e vino di qualità, perfetto per ogni occasione.
Come tagliare a cubetti una melanzana
Scopri come tagliare a cubetti una melanzana facilmente per le tue ricette, come zuppe e salse. Segui i nostri semplici passaggi per ottenere il miglior risultato!
Patate Scaloppate (Gratin Dauphinois)
Scopri la ricetta delle Patate Scaloppate, un classico comfort food cremoso e ricco di sapore. Ottimo accompagnamento per carne e pollame.
Cibo cinese con una dieta a misura di diabetici
Scopri come il cibo cinese può essere adattato per una dieta a misura di diabetici, con piatti ricchi di verdure e proteine sane.
Come Julienne e Cubetti di Verdure
Scopri come tagliare le verdure a julienne e a cubetti con la nostra guida dettagliata, piena di suggerimenti utili e tecniche professionali.
Tipi di vini francesi disponibili oggi
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l
Frances Vini Bianchi di Bordeaux
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
