La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Zuppa Di Riso Alle Verdure Primaverili
Dopo un lungo inverno, questa zuppa di riso alle verdure dal sapore particolarmente fresco ti fa venire voglia di primavera. In questa ricetta per la zuppa di riso alle verdure primaverile, non è necessario utilizzare tutte le verdure elencate negli ingredienti e puoi aggiungerne quelle che desideri. Essere creativo!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 35-40 minuti
Resa: 8 porzioni
6 scalogni
3 o 4 funghi
1 carota piccola
1 gambo di sedano piccolo
1 spicchio d'aglio grassoccio
2 cucchiai di olio d'oliva
6 tazze di brodo di pollo o vegetale
1/3 tazza di riso bianco
1 pomodoro medio
1 piccola zucca gialla
1 zucchina piccola
1/2 peperone medio rosso o giallo
1/4 di libbra di asparagi o 1/2 tazza di fagiolini freschi
Prezzemolo fresco
Basilico fresco, aneto o erba cipollina
Sale qb, circa 1/2 cucchiaino
Pepe nero macinato fresco a piacere
Tagliare le parti verdi degli scalogni e conservare solo le parti bianche.
Affettare le parti dello scalogno e i funghi.
Tritare la carota.
Affettate sottilmente il sedano.
Tritare l'aglio.
In una pentola capiente a fuoco medio, scaldare l'olio d'oliva.
Aggiungere lo scalogno, la carota e il sedano e rosolare, mescolando spesso, finché le verdure non iniziano ad ammorbidirsi, circa 5 minuti.
Aggiungere l'aglio e i funghi e cuocere, mescolando, per 2 minuti.
Sbucciare, seminare e tagliare a cubetti il pomodoro.
Aggiungere il brodo, il riso e il pomodoro nella pentola.
Portare ad ebollizione.
Riduci il fuoco a medio-basso, copri e cuoci finché il riso non è tenero, circa 15-20 minuti.
Affettate la zucca e le zucchine.
Tagliare la metà del peperone a strisce sottili da 1 pollice.
Mondate e affettate gli asparagi.
Aggiungere la zucca gialla, le zucchine, il peperone e gli asparagi nella pentola.
Cuocere, scoperto, fino a quando le verdure sono appena tenere, circa 7-10 minuti.
Tritare il prezzemolo.
Tritare il basilico.
Mescolare 3 cucchiai di prezzemolo e 1 cucchiaio di basilico nella pentola.
Condire con sale e pepe.
Produzione di birra messicana
Scopri l
Ricetta Cioccolata Calda Alcolica
Cerchi una bevanda per tenerti al caldo durante la lunga stagione invernale? Questa <strong>cioccolata calda alcolica</strong> è ideale per le notti fredde. Scopri la ricetta!
Risotto al vino bianco
Scopri la ricetta del Risotto al vino bianco, un piatto vegetariano ricco di sapori con ingredienti freschi e vino di qualità, perfetto per ogni occasione.
Come tagliare a cubetti una melanzana
Scopri come tagliare a cubetti una melanzana facilmente per le tue ricette, come zuppe e salse. Segui i nostri semplici passaggi per ottenere il miglior risultato!
Patate Scaloppate (Gratin Dauphinois)
Scopri la ricetta delle Patate Scaloppate, un classico comfort food cremoso e ricco di sapore. Ottimo accompagnamento per carne e pollame.
Cibo cinese con una dieta a misura di diabetici
Scopri come il cibo cinese può essere adattato per una dieta a misura di diabetici, con piatti ricchi di verdure e proteine sane.
Come Julienne e Cubetti di Verdure
Scopri come tagliare le verdure a julienne e a cubetti con la nostra guida dettagliata, piena di suggerimenti utili e tecniche professionali.
Tipi di vini francesi disponibili oggi
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l
Frances Vini Bianchi di Bordeaux
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
