La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
10 consigli per lo shopping per una cucina a basso contenuto di colesterolo
Adottare una dieta a basso contenuto di colesterolo significa saper acquistare cibi di qualità. Che tu preferisca un supermercato, un mercato contadino o negozi gourmet, ecco alcune linee guida per metterti sulla strada del basso livello di colesterolo:
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Controlla l'elenco degli ingredienti sulle etichette ed evita i prodotti che contengono oli parzialmente idrogenati e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
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Leggi le etichette per il contenuto di grassi saturi dei prodotti per assicurarti di non sottovalutare la quantità di grassi.
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Acquista latticini a basso contenuto di grassi e senza grassi.
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Preferisci zuppe a basso contenuto di sodio, a ridotto contenuto di grassi e prive di grassi.
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Per assicurarti di mangiare prodotti freschi e ricchi di nutrienti, porta a casa solo la quantità di frutta e verdura che ti aspetti di mangiare entro pochi giorni.
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Scegli carne, pollame e prodotti biologici quando possibile.
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Resisti alla tentazione di comprare il fegato, che è eccezionalmente ricco di colesterolo.
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Cerca alternative a basso contenuto di grassi ai cibi più grassi, come la salsiccia di tacchino piuttosto che il maiale.
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Per il massimo del sapore e dei nutrienti, acquista prodotti locali e di stagione.
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Se devi concederti una pazzia, come un ricco gelato alla vaniglia francese, concediti il meglio per soddisfare davvero la tua voglia, e poi non portarlo a casa per molto tempo.
Produzione di birra messicana
Scopri l
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