3 principali tipi di spremiagrumi

Conoscere il tuo livello di coinvolgimento nel processo di spremitura è fondamentale per abbinare il tipo di spremiagrumi disponibile al tuo stile di vita, alle tue esigenze di salute e alle tue aspettative sulla praticità, quindi poniti le seguenti domande e tieni a mente le tue risposte mentre leggi il tipi di macchine disponibili e loro vantaggi o svantaggi.

• Quanto tempo vuoi dedicare alla preparazione del succo?

• Il tuo succo sarà uno spuntino veloce una volta al giorno o un rituale di salute in cui vuoi dedicare tempo e impegno?

• Sei fanatico di estrarre la maggior parte del succo dalla tua frutta e verdura e ottenere i nutrienti della più alta qualità, o la praticità ha la meglio su qualsiasi leggero aumento dei nutrienti?

Spremiagrumi a forza centrifuga

Questo tipo di spremiagrumi preleva frutta e verdura attraverso un tubo di alimentazione e direttamente a contatto con una lama che li sminuzza. Il succo di frutta e verdura viene lanciato dalla forza centrifuga del cestello rotante verso i lati del cesto e spinto attraverso di esso in una brocca (o bicchiere).

Se hai uno spremiagrumi a espulsione continua, la polpa viene espulsa dalla macchina e in un contenitore per la polpa. Se la polpa non viene rimossa automaticamente dal cestello rotante, il cestello si riempie e devi fermare la macchina, rimuovere la polpa e svuotare il cestello prima di continuare a spremere.

Ecco i vantaggi degli spremiagrumi a forza centrifuga:

• Hanno il minor numero di parti di tutti gli spremiagrumi, il che li rende facili e veloci da montare e pulire.

• Sono i più veloci nell'estrarre il succo da frutta e verdura, soprattutto se il tubo di alimentazione è abbastanza largo da contenere una mela intera, un cetriolo o un'arancia e se la polpa viene espulsa automaticamente.

• Maneggiano i frutti di bosco meglio degli spremiagrumi masticatori.

• Sono i tipi più popolari di spremiagrumi, quindi hai molte marche con caratteristiche diverse tra cui scegliere.

• Stanno in piedi e occupano meno spazio sul bancone.

Sebbene alcune marche siano disponibili per meno, dovresti aspettarti di pagare tra $ 200 e $ 300 per uno spremiagrumi centrifugo di alta qualità.

Ed ecco gli svantaggi degli spremiagrumi a forza centrifuga:

• Si verifica una maggiore ossidazione dei nutrienti, come evidenziato dalla quantità di schiuma sopra i succhi freschi di questo tipo di spremiagrumi. (La qualità nutritiva è comunque ottima, soprattutto se si beve subito il succo e non lo si conserva).

• In generale, dagli spremiagrumi centrifughi si estrae meno succo. (Sono disponibili alcune marche davvero buone che producono una polpa abbastanza secca con pochi sprechi di succo.)

• A meno che non abbiano velocità variabili, la maggior parte di questi tipi di spremiagrumi non elaborerà efficacemente l'erba di grano e altre erbe fini.

In conclusione: queste macchine sono per le persone che vogliono spremere per i benefici nutrizionali ma vogliono farlo con il minimo sforzo, investimento monetario e tempo possibile.

Spremiagrumi masticatori

Facendo uso di una singola coclea (ingranaggio) a forma di spirale, gli spremiagrumi masticatori premono e masticano, o masticano , la frutta e la verdura mentre vengono alimentate nel tubo. Il succo viene estratto e raccolto lentamente in un contenitore che si inserisce sotto l'albero dell'ingranaggio e la polpa viene continuamente espulsa all'estremità dell'albero dell'ingranaggio in un contenitore per la polpa.

Ecco i vantaggi degli spremiagrumi masticatori:

• Funzionano a un basso numero di giri, quindi estraggono più succo da frutta e verdura ed eccellono nella spremitura di verdure a foglia verde, erba di grano e altre erbe.

• La velocità più lenta conserva leggermente più sostanze nutritive rispetto a quelle conservate dagli spremiagrumi a forza centrifuga perché c'è meno ossidazione.

• Possono funzionare come mulini per cereali e produrre burri di noci e alimenti per bambini.

• Possono lavorare frutta congelata, come banane e fragole, per prelibatezze congelate istantanee.

Ecco gli svantaggi degli spremiagrumi masticatori:

• A causa del contenuto di fibre più morbido e inferiore della frutta, gli spremiagrumi masticatori non sono così efficienti nella spremitura della frutta come gli spremiagrumi centrifughi. Devi includere verdure con frutta in modo che le verdure più dure aiutino a spingere la frutta attraverso lo schermo.

• Alcuni hanno più parti che devono essere assemblate e pulite.

• Hanno tubi di alimentazione relativamente piccoli per adattarsi alle dimensioni della coclea, il che significa che il cibo deve essere tagliato in piccoli pezzi e alimentato uno per uno attraverso il tubo.

• Di conseguenza, la spremitura con uno spremiagrumi richiede più tempo dall'assemblaggio e dalla pulizia, dalla preparazione di frutta e verdura all'attesa che ogni piccolo pezzo o foglia venga alimentato attraverso il tubo e nella coclea.

• La maggior parte sono macchine più grandi e più larghe che occupano più spazio sul bancone e non sono facili da spostare.

In conclusione: se desideri il maggior numero di sostanze nutritive possibile e sei disposto a dedicare più tempo alla spremitura, uno spremiagrumi tipo masticatore è la macchina che fa per te, soprattutto se hai intenzione di spremere le erbe e non hai una miscelazione ad alte prestazioni macchina per fare sorbetti e burro di noci.

Spremiagrumi trituratori

Simile a uno spremiagrumi masticatore a ingranaggio singolo, lo spremiagrumi trituratore ha due coclee e separa il succo in due fasi: primo, sminuzza frutta e verdura; poi ne spreme il succo. Questo metodo di estrazione del succo rilascia più fibre solubili, enzimi, vitamine e oligoelementi dalla polpa, rendendo il succo estremamente ricco di sostanze nutritive. Alcuni di questi spremiagrumi hanno effettivamente la tecnologia per rallentare il processo di ossidazione, il che è importante se si desidera spremere il succo di un giorno in una volta e conservarlo per il consumo in seguito.

Ecco i vantaggi degli spremiagrumi trituratori:

• Di tutti i tipi di spremiagrumi, estraggono la maggior parte dei nutrienti da frutta e verdura.

• Le coclee gemelle degli spremiagrumi a triturazione girano a un numero di giri inferiore rispetto agli spremiagrumi a masticazione ed estraggono più succo da un'ampia gamma di verdure a foglia verde, erbe aromatiche, frutta e verdura dure e morbide.

• Omogeneizzano il cibo per preparare alimenti per l'infanzia, burro di noci, sorbetti di frutta e pasta.

Ed ecco gli svantaggi degli spremiagrumi trituratori:

• Sono i più costosi dei tre tipi di spremiagrumi.

• Sono lenti e hanno gli svantaggi di masticare gli spremiagrumi in quanto il cibo deve essere tagliato.

• Sono macchine grandi e imponenti che occupano più spazio su un bancone.

In conclusione: questa macchina è per te se possiedi già uno spremiagrumi e vuoi passare al livello successivo o se sai di essere dedicato a un regime di spremitura e non ti importa del costo aggiuntivo per ottenere i migliori nutrienti dalle foglie verdure, erbe aromatiche e un'ampia varietà di verdure e frutta.