Acquista i mercati degli agricoltori per il tuo piano alimentare per diabetici

Una delle migliori innovazioni dell'ultimo decennio è stata la proliferazione dei mercati degli agricoltori, che riuniscono i prodotti degli agricoltori locali con pesce e pollame estremamente freschi. Non c'è niente di più gustoso di un pomodoro cimelio appena raccolto dal contadino e venduto a te quel giorno.

Molti degli agricoltori hanno reso le loro fattorie biologiche, il che significa che i loro prodotti sono privi di pesticidi nocivi. Sebbene i mercati degli agricoltori spesso includano panetterie, puoi facilmente passare davanti a quelle bancarelle. Se ti fermi qui, opta per deliziosi pani integrali appena sfornati: sono meravigliosi nella tua dieta mediterranea.

Le verdure dei mercati contadini sono state appena raccolte e sono al culmine del loro gusto, a differenza di quelle dei supermercati, che vengono coltivate più per le loro qualità durevoli che per il loro gusto. Lo stesso vale per i frutti. Confronta le fragole del mercato contadino con le fragole del supermercato e non comprerai mai più le fragole del supermercato.

I prodotti che trovi lì possono costare un po' di più di quelli dei supermercati (ma spesso costano meno!). Se il prodotto costa di più, la differenza vale ogni centesimo. Inoltre, stai sostenendo i coltivatori locali e ottieni il meglio che il denaro può comprare. I prodotti possono essere molto stagionali, ma chi dice che i meloni vanno gustati a gennaio?

L'altra cosa degna di nota dei mercati contadini è l'aria generale di festa che vi si trova. Tutti sorridono! Gli agricoltori sono felici di spiegare come coltivano i prodotti e quali consigliano di più. Se per caso acquisti qualcosa e non è all'altezza dei tuoi standard, l'agricoltore probabilmente lo sostituirà la prossima settimana o ti restituirà i soldi.

E puoi assaggiare tutto! Va bene andare al mercato del contadino affamato: la frutta e la verdura che assaggi non ti faranno male!