Andare senza frumento: una guida rapida

Probabilmente vorrai cercare informazioni dettagliate su come e perché vuoi eliminare il grano. Per stuzzicare il tuo appetito senza frumento, però, ecco una versione ridotta di come raggiungere il tuo obiettivo in questo momento.

Pulisci la tua cucina.

Il tuo frigorifero, congelatore e dispensa devono essere privi di grano, zuccheri aggiunti e oli vegetali in modo da non avere tentazioni per il tuo nuovo stile di vita. (Già che ci sei, potresti semplicemente eliminare completamente tutti i prodotti a base di cereali.) Perché rischiare di deragliare?

Vai al negozio di alimentari per rifornire la cucina.

I tuoi articoli proverranno dal perimetro del negozio, dove risiedono frutta fresca, verdura, carne e latticini. Alcuni elementi essenziali che dovresti sempre avere a portata di mano sono uova allevate al pascolo, olio di cocco, manzo nutrito con erba, verdure a foglia verde scure e un assortimento di bacche biologiche.

Potresti anche voler acquistare un assortimento di noci, formaggi, verdure crude, cioccolato fondente e yogurt greco da tenere a portata di mano per gli spuntini. Le tue esigenze di spuntini scendono molto dalla tua norma quando sei senza frumento, ma a volte è bello sgranocchiare un po'.

Facoltativo: esegui alcuni test, come un pannello lipidico di base.

A volte ottenere un pannello lipidico è facile come entrare in una farmacia locale. Sebbene non sia necessario, è un buon modo per ottenere una linea di base per i tuoi indicatori di salute in modo da poter monitorare i tuoi progressi.

Inizia a pensare al tuo piano di esercizi.

Fai un salto alla palestra più vicina o vai in un negozio di attrezzature per il fitness se hai intenzione di allenarti a casa. L'esercizio è parte integrante del tuo successo, quindi non tardare.

Quindi fondamentalmente stai tornando a una dieta povera di cereali, povera di zuccheri e ricca di grassi che era molto più comune più di 50 anni fa. Basta tornare alle abitudini che una volta erano prevalenti, dove il cibo vero era la norma e pochissime persone mangiavano qualcosa fuori da una scatola o da una finestra del drive-through.

La transizione a uno stile di vita senza frumento non è facile. Anche se è meglio andare in tacchino freddo, tutti hanno passi falsi lungo la strada. È un processo che si evolve nel tempo man mano che ti senti sempre più a tuo agio con ciò che puoi e non puoi mangiare, o meglio, scegli di mangiare e non mangiare.