La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
I broccoli e le carote croccanti e sminuzzati sono un ottimo abbinamento per l'avocado burroso. Questa insalata mescola tutte e tre le verdure in una gustosa combinazione di avocado, broccoli e carote.
Tempo di preparazione: circa 10 minuti
Resa: 2 porzioni
1 avocado piccolo
2 o 3 carote medie
1 mazzetto di broccoli
1 cucchiaio di olio vegetale
1 cucchiaio di succo di limone
2 cucchiaini di salsa di soia
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di semi di sesamo
Sbucciare l'avocado e tagliarlo a fettine sottili.
Tritare le carote e i broccoli fino a ottenere 1/2 tazza di ciascuno.
Disporre le fette di avocado, le carote e i broccoli su un piatto da portata.
Mescolare l'olio, il succo di limone, la salsa di soia, lo zucchero e i semi di sesamo in una tazza.
Versare questo condimento sull'avocado, i broccoli e le carote tritate.
Per porzione: Calorie 263 (Da f a 210); Grasso 23g (saturo 3g); Colesterolo 0mg; Sodio 33 2mg; Carboidrati 14g ( Fibra alimentare 6g); Proteine 4g.
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