Barrette di cioccolato al burro di arachidi senza glutine

Puoi variare queste barrette di cioccolato al burro di arachidi senza glutine in molti modi. Agitare un po' della vostra marmellata preferita nelle barrette appena prima di infornarle o guarnire le barrette finite con un sottile strato di marmellata e alcune noccioline macinate. Puoi anche guarnire le barrette con gocce di cioccolato, gocce di burro di arachidi o gocce di cioccolato bianco prima di cuocerle invece di glassarle.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Resa: 36 barrette di biscotti

2 tazze più 1/2 tazza di burro di arachidi cremoso

1/2 tazza di zucchero di canna confezionato

1/2 tazza di zucchero a velo

1/3 di tazza di zucchero semolato

1/4 tazza di miele

2 uova

1 cucchiaino di vaniglia

Una confezione da 12 once (2 tazze) di gocce di cioccolato semidolce

1 tazza di arachidi tritate

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Foderare una teglia da 13 x 9 pollici con un foglio e mettere da parte.

In una grande ciotola per un mixer stand, unire 2 tazze di burro di arachidi, zucchero di canna, zucchero a velo, zucchero semolato, miele, uova e vaniglia.

Sbattere bene fino a quando combinato.

Spoon e spalmare il composto nella teglia preparata. Cuocere per 15-25 minuti, o fino a quando le barrette non sono solide e leggermente dorate intorno ai bordi.

Toglieteli dal forno e metteteli su una gratella a raffreddare.

In una ciotola media adatta al microonde, unire le gocce di cioccolato con 1/2 tazza di burro di arachidi. Microonde in alto per 1 minuto; rimuovere e mescolare.

Continua a cuocere la miscela nel microonde alla massima potenza per intervalli di 1 minuto, mescolando dopo ogni intervallo, fino a quando la miscela non si scioglie e diventa liscia.

Versare il composto di cioccolato sulle barrette calde e stendere fino a coprire. Cospargete con le arachidi tritate e lasciate riposare finché non si raffredda.

Tagliare a barrette per servire.

Per porzione: Calorie 209 (Da Fat 126); Grasso 14g (saturo 4g); Colesterolo 12mg; Sodio 89 mg; Carboidrati 19g; Fibra alimentare 2g; Proteine ​​6g.


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