Benefici per la salute delle verdure mediterranee

Potresti essere sorpreso di quanto sia davvero salutare per il tuo corpo una semplice porzione di popolari verdure mediterranee. Probabilmente hai sentito il detto "Sei quello che mangi", il che significa che se il tuo cibo è pieno di zuccheri e grassi malsani, questo è ciò che hai attraversato il tuo corpo. Descrizione vivida, ma vera! Fortunatamente, lo stesso vale per il consumo di verdure.

Ecco i benefici per la salute di alcune popolari colture vegetariane mediterranee in modo che tu possa sentirti benissimo nel caricarle nel piatto:

• Broccoli: I broccoli sono davvero ricchi di vitamine e minerali. In effetti, ne ha troppi da elencare qui (basta crederci sulla parola). I broccoli sono pieni zeppi di vitamine C, K e A e di folati. I broccoli sono noti per le sue capacità antinfiammatorie e antiossidanti e aiutano a migliorare il sistema di disintossicazione del corpo. Questo piccolo albero verde può aiutarti a combattere malattie croniche come le malattie cardiache e persino alcune forme di cancro.
• Melanzane: La melanzana è molto popolare nel Mediterraneo; fornisce un sapore unico e un bel colore viola intenso. La melanzana è una buona fonte di composti fenolici che proteggono la pianta dalle intemperie e dagli insetti e aiutano a prevenire malattie cardiache e tumori.
• Cetrioli: i cetrioli sono presenti in quasi tutti i menu di Creta e dell'Italia meridionale e sono migliori per te di quanto ti aspetti. La buccia dei cetrioli contiene sia vitamina C che acido caffeico, che aiutano a ridurre la ritenzione idrica e il gonfiore della pelle (da qui la loro popolarità come maschera per gli occhi). Sono anche una buona fonte di potassio e magnesio, che aiutano a mantenere una pressione sanguigna sana. Inoltre, i cetrioli forniscono un alto contenuto di acqua e fibre e poche calorie, rendendoli un ottimo alimento per aiutarti a sentirti soddisfatto e riposato.