La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Le bevande analcoliche sono talvolta chiamate soda, pop, soda pop, Coca Cola o qualcos'altro, in gran parte a seconda di dove ti capita di vivere. E le bevande analcoliche sono in circolazione da molto, molto tempo. Le bevande analcoliche sono, ovviamente, gassate.
Le acque aromatizzate, d'altra parte, sono un arrivo recente nel mercato delle bevande commerciali. Vengono pronte da bere in bottiglie o lattine e alcune varietà sono gassate come le bibite. La differenza tra acqua aromatizzata gassata e una bibita potrebbe essere solo una questione di mercato di riferimento del produttore. L'acqua aromatizzata si presenta anche come una miscela in polvere secca che può essere aggiunta all'acqua.
Molte acque aromatizzate pubblicizzano determinate formule di vitamine e sostanze nutritive o sono etichettate con parole descrittive che suggeriscono un effetto particolare: rilassati, flettiti, pensa. Considera queste affermazioni come un sottile tentativo pubblicitario per convincerti che non ci sono altre opzioni per trovare questi nutrienti e controlla sempre l'etichetta dei dati nutrizionali per calorie e carboidrati.
Come potresti sospettare, il problema principale con le bevande analcoliche e le acque aromatizzate legate al diabete sarebbe se le bevande fossero addolcite con lo zucchero. Una bibita zuccherata da 12 once ha 140 calorie e 39 grammi di carboidrati.
Le bevande analcoliche sono comunemente confezionate anche in bottiglie da 20 once, elencate come una porzione sulle etichette nutrizionali con 240 calorie e 65 grammi di carboidrati. Le bevande alla fontana di grandi dimensioni, 32 once o più, possono contenere 300 calorie e 80 grammi di carboidrati.
Naturalmente, la maggior parte delle bevande analcoliche e delle acque aromatizzate non sono disponibili in varietà caloriche, il che significa che non sono zuccherate o sono addolcite con dolcificanti non nutritivi. Per il diabete e la gestione del peso, le bevande ipocaloriche o ipocaloriche sono una scelta migliore perché ti consentono di ottenere calorie e carboidrati da alimenti che forniscono anche benefici nutrizionali.
Un'ultima considerazione sulle bibite riguarda il consumo eccessivo. L'acido nelle bevande analcoliche può contribuire alla carie dentale corrodendo il rivestimento dello smalto dei denti. Ci sono anche alcune prove che il contenuto di acido fosforico in alcune bevande analcoliche può contribuire alla perdita ossea. Le bevande analcoliche, anche quelle ipocaloriche, dovrebbero essere consumate con moderazione.
Potresti pensare che se consumi bevande addolcite con sostituti dello zucchero che non contengono calorie, hai ridotto l'apporto energetico di un gran numero di calorie. Ad esempio, 12 once di Coca-Cola hanno 140 calorie, ma Diet Coke non ne ha. In effetti, gli studi hanno dimostrato che tendi a sostituire quelle calorie nella misura del 25 percento o più con altri alimenti.
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