La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Broccoli Di Manzo
Anche il più appassionato di broccoli-phobe avrà difficoltà a resistere a questo piatto di manzo con broccoli. E poiché la carne di broccoli è così facile da preparare, è un ottimo pranzo veloce e nutriente se servita su riso al vapore.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 6 minuti
Resa: 4 porzioni
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di vino di riso cinese
2 cucchiaini di amido di mais
Bistecca tri-tip o fianco da 3/4 libbre
2 cucchiai di salsa al gusto di ostrica
1 cucchiaio di salsa di soia scura
1 cucchiaino di olio di sesamo
2 cucchiai di olio da cucina
2 spicchi d'aglio
8 once di cimette di broccoli
3/4 di tazza di brodo di pollo
Unire la salsa di soia, il vino di riso e l'amido di mais in una ciotola.
Affettare sottilmente la carne attraverso il grano.
Aggiungere la carne nella ciotola e mescolare per ricoprire.
Lasciar riposare per 10 minuti.
Unisci la salsa al gusto di ostrica, la salsa di soia scura e l'olio di sesamo in una ciotola.
Metti un wok a fuoco alto finché non è caldo.
Aggiungere l'olio da cucina, girando per ricoprire i lati.
Affettare sottilmente l'aglio.
Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando, finché non diventa fragrante, per circa 10 secondi.
Aggiungere la carne di manzo; saltare in padella fino a quando non diventa appena rosa, circa 1 minuto.
Aggiungere la salsa e cuocere per 1 minuto.
Togliere la carne e metterla al centro di un piatto da portata.
Aggiungere i broccoli e il brodo di pollo nel wok.
Cuocere fino a quando i broccoli sono teneri e croccanti, circa 3 minuti.
Disporre intorno alla carne e servire.
Combinare la vitamina C dei broccoli con il ferro della carne di manzo rende questo piatto molto nutriente. Il ferro e la vitamina C lavorano l'uno con l'altro nel corpo, ciascuno rendendo più facile per il corpo assorbire e utilizzare l'altro.
Produzione di birra messicana
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