La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Questi deliziosi brownies al burro senza glutine confezionano e spediscono bene. Potete glassarli con una glassa al cioccolato o al caramello. Sono anche deliziosi con un po' di caramella al burro o gocce di cioccolato (ovviamente senza glutine) mescolati insieme alle noci.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Resa: 16 bar
1/4 tazza di burro non salato
1 tazza di zucchero di canna confezionato
1 uovo
1 cucchiaino di vaniglia
1/2 tazza meno 2 cucchiaini (63 grammi) di farina di riso integrale
1 cucchiaino di lievito per dolci
1/4 di cucchiaino di sale
1/2 tazza di noci tritate finemente
Preriscaldare il forno a 325 gradi F.
Ungere leggermente una teglia quadrata da 8 x 8 pollici con burro non salato e mettere da parte.
In una casseruola media, sciogliere il burro. Aggiungere lo zucchero di canna e scaldare, mescolando, finché lo zucchero non si sarà sciolto.
Mettere da parte a raffreddare per 10 minuti.
Sbattere l'uovo e la vaniglia.
In una piccola ciotola, unire la farina, il lievito e il sale. Mescolare la miscela di farina nella miscela di burro. Aggiungere le noci, mescolando delicatamente.
Versare l'impasto in una teglia preparata e cuocere per 25-33 minuti, fino a quando i brownies non saranno ben rappresi e dorati.
Raffreddare e tagliare a barrette.
Per porzione: Calorie 121 (Da Fat 51); Grasso 6g (Saturo 2g); Colesterolo 21mg; Sodio 70 mg; Carboidrati 17g; Fibra alimentare 0g; Proteine 1g.
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