La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Cosa succede quando non mangi? Ti sei preparato per un'abbuffata in un futuro non così lontano. La privazione del cibo non ha mai aiutato nessuno a perdere peso nel lungo periodo. Il trucco è capire se hai davvero fame e mangiare quanto basta per soddisfare la tua fame. Un modo per sapere se quello che provi è vera fame fisica, e non fame emotiva, è che quando sei veramente affamato, ti sentirai meglio mangiando qualsiasi tipo di cibo. Quando sei emotivamente affamato, di solito brami tipi molto specifici di alimenti che hai usato per confortarti in passato.
Un componente del mangiare consapevole che i dietologi e altri esperti di peso usano spesso è una bilancia della fame, come quella che segue, che può aiutarti a determinare quanto sei affamato o quanto sei sazio. La scala va da 0 a 10, dove 0 è così affamato che potresti mangiare un secchio di fagioli e 10 è così pieno che non puoi alzarti dalla sedia. Vuoi evitare questi estremi usando questa bilancia per decidere quando mangiare e quando fermarti.
0 Estremamente affamato
1 Molto affamato
2 affamati
3 Leggermente affamato
4 Non più affamato ma non ancora sazio
5 Comodo
6 Cominciare a sentirsi sazi
7 Comincio a sentirmi troppo pieno
8 scomodo
9 Molto a disagio con un leggero mal di stomaco
10 Estremamente imbottito e scomodo; forse nausea
Ogni volta che stai seguendo una dieta ipocalorica e hai fame, devi mangiare. Periodo. Non pensarci due volte. Meglio ancora, cerca di non farti arrivare al punto in cui ti senti davvero affamato. Mangia qualcosa.
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