La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Quando passi per la prima volta a una dieta a base vegetale, potrebbe essere nel tuo interesse ricevere supporto da professionisti. Possono assicurarsi che tu stia adottando correttamente il nuovo stile di vita, rispondere a qualsiasi domanda e aiutarti a vedere (e celebrare) i cambiamenti che avvengono nel tuo corpo come risultato di un'alimentazione migliore. Considera di contattare uno di questi professionisti nella tua zona:
Nutrizionista: un nutrizionista può aiutarti con la pianificazione del cibo e dei pasti. Molti possono persino fornire suggerimenti su come revisionare la dispensa e il frigorifero e prepararti liste della spesa per rifornire la tua cucina. A seconda del nutrizionista, potresti essere in grado di ottenere piani alimentari e ricette personalizzati che possono aiutarti a mappare i tuoi pasti durante la settimana.
Molti nutrizionisti lavorano anche con i tuoi obiettivi generali per la scelta di questo stile di vita, che si tratti di perdita di peso, più energia, sonno migliore o altro. Alcuni possono aiutarti con un'integrazione naturale per assicurarti di assumere i nutrienti di cui hai bisogno per prosperare con questa dieta.
Naturopata: lavorare con un medico di medicina naturale può aiutarti ad affrontare i potenziali problemi di salute derivanti dal cambiamento della tua dieta. Alcuni naturopati possono aiutarti con suggerimenti dietetici e consigli sui pasti, dare suggerimenti su allergie e sensibilità alimentari e persino lavorare in base al tuo gruppo sanguigno.
Medico: puoi scegliere di arruolare un medico, e questo è particolarmente utile se stai assumendo farmaci su prescrizione. Il medico può aiutarti a monitorare il dosaggio mentre cambi la tua dieta. Potresti scoprire che dopo diversi mesi di dieta sana a base vegetale hai bisogno di meno dei tuoi farmaci e solo un medico può aiutarti in questo.
Diverse condizioni mediche, come l'artrite, il colesterolo alto, il diabete e le malattie cardiache, possono migliorare a causa del consumo di più verdure.
I diabetici insulino-dipendenti che assumono insulina devono informare il proprio medico prima di apportare modifiche alla dieta. Assumere la dose prescritta di insulina quando quella quantità non è più necessaria può essere molto pericoloso. È anche importante che i pazienti non modifichino o eliminino mai i farmaci senza consultare il medico.
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