Cibi che puoi preparare prima del Ringraziamento

Cucinare la cena del Ringraziamento è un grande sforzo, ma puoi eliminare molto stress dalle vacanze preparando alcuni cibi in anticipo. Prenditi del tempo per esaminare il tuo menu e determinare in anticipo quali piatti puoi preparare. Continua a leggere per vedere i suggerimenti per le attività che puoi eseguire prima che arrivi il grande giorno.

Suggerimenti per la preparazione del Ringraziamento

Cucinare per una folla richiede molto più tempo rispetto a cucinare un pasto tipico, quindi considerare il tuo tempo è davvero importante. Mentre pensi al futuro, dai un'occhiata da vicino alle tue ricette per il Ringraziamento e a tutti i compiti che devi svolgere e tieni a mente i seguenti punti:

• Lavare, asciugare e tagliare tutte le verdure prima del previsto. Puoi conservarli in sacchetti di plastica individuali in frigorifero per mantenere freschi questi alimenti.

• Prepara in anticipo salse, creme spalmabili e salse e conservali in frigorifero.

• Se la ricetta lo consente, prepara i dessert prima del previsto e conservali correttamente.

• Se lo spazio del frigorifero lo consente, prepara tutto ciò che può essere conservato durante la notte il giorno prima dell'evento.

• Raccogli tutti gli oggetti non deperibili che non ti servono fino al Giorno del Ringraziamento.

Piatti del Ringraziamento anticipati

Alcuni cibi in realtà hanno un sapore molto migliore se vengono preparati in anticipo e a tutti i sapori viene concesso abbastanza tempo per fondersi completamente insieme. Ecco alcuni esempi di alimenti che beneficiano di una preparazione precoce:

• Piatti di verdure

• Condimenti per insalata

• salse

• La maggior parte delle zuppe

• Punch basi

• Fagioli e qualche altro contorno

• Minicasseruola

• Alcuni dolci freddi

• Biscotti

• Cheesecake

Mantieni freschi i pasti già pronti

Molto di ciò che preparerai in anticipo probabilmente dovrà rimanere freddo o congelato. Poiché gli alimenti assorbono gli odori, assicurati che il frigorifero, il congelatore o la ghiacciaia siano completamente puliti.

Il bicarbonato di sodio aiuta ad assorbire gli odori che potrebbero essere in agguato nel frigorifero o nel congelatore. Dopotutto, niente è peggio di una torta al cioccolato che sa di cipolla. Basta aprire la scatola del bicarbonato di sodio, tirare leggermente indietro il coperchio e lasciare che il bicarbonato di sodio faccia il suo lavoro.

Ecco alcuni suggerimenti per mantenere freschi gli alimenti:

• Evita di sovraccaricare il frigorifero. Fare attenzione a non bloccare la presa d'aria nel frigorifero. Più l'aria può circolare intorno al cibo, più uniforme sarà la temperatura e più fresco sarà il cibo.

• I sacchetti di plastica di buona qualità sono molto versatili e sono piuttosto economici.

• I contenitori di plastica riutilizzabili sono anche molto versatili e convenienti. Questi contenitori sono disponibili in una varietà di forme e dimensioni e possono essere riutilizzati per un periodo di tempo e poi scartati. Molti di loro sono adatti al microonde, il che è anche un grande aiuto.

• La lamina resistente è migliore di una lamina meno costosa e più leggera. La pellicola più leggera tende a strapparsi più facilmente, lasciando fuoriuscire la freschezza.

• L'involucro di plastica è utile, ma assicurati che aderisca davvero.

Se usi sacchetti di plastica o contenitori di plastica, assicurati di far uscire sempre l'aria prima di sigillare il sacchetto o il contenitore. Meno aria hai nel sacchetto o nel contenitore, più a lungo il cibo rimarrà fresco.

Non dimenticare gli alimenti non deperibili. Quando cucini per una folla, di solito il denaro è una preoccupazione; quindi, cercare le vendite sugli articoli di cui hai bisogno è sempre saggio. Mentre acquisti, assicurati di prestare molta attenzione alla data di scadenza o alla data di scadenza sulla confezione.