La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Un trucco per mangiare in modo più sano è mantenere sempre disponibili scelte adatte ai diabetici. Puoi combattere l'impulso di colpire il fast food drive-through e invece preparare una colazione, un pranzo, una cena o uno spuntino convenienti e salutari se tieni i cibi giusti a portata di mano. Alcuni cibi sani da avere sempre a portata di mano nella tua dispensa includono:
Olio d'oliva o olio di colza per grassi sani e insaturi
Sostituto dell'uovo per la proteina dell'albume di alta qualità senza grassi e colesterolo
Frutta e verdura surgelate per scelte salutari ad ogni pasto
Erbe e spezie, fresche o essiccate, per sostituire il sale con sapori intensi
Tortillas integrali ad alto contenuto di fibre per pranzi tipo sandwich senza l'intera quantità di carboidrati nel pane
Tonno in scatola (in acqua) per avere pesce sano disponibile in qualsiasi momento: cerca di mangiare pesce due volte a settimana
Mandorle, noci o arachidi per grassi sani
Fagioli neri (o i tuoi fagioli preferiti) per carboidrati sani, proteine e fibre solubili Acquista varietà di fagioli in scatola senza aggiunta di sale
Latticini a basso contenuto di grassi, compreso l'1% o latte scremato, e yogurt magro normale o greco. Ricorda che i prodotti lattiero-caseari contengono carboidrati
Tè, per il relax e potenti fitonutrienti
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