Come Chia gioca bene con tutti i tipi di restrizioni dietetiche

Oggi molte persone seguono diete specializzate. Forse sono diventati senza glutine, o sono vegani, o evitano certi cibi a causa delle allergie. Qualunque sia il cibo che ti piace, non ti piace, devi evitare o vuoi evitare, la chia ti copre. La sua versatilità significa che può essere utilizzato da quasi tutti come un modo per aumentare la nutrizione e migliorare la salute!

Eliminare o ridurre i prodotti di origine animale

Molte persone vogliono evitare tutti i prodotti di origine animale per motivi etici e/o sanitari, ma possono trovare difficile farlo perché molti degli alimenti che mangiamo provengono da animali. Anche se eviti la carne, molti altri alimenti sono realizzati con prodotti animali.

La chia viene coltivata e raccolta senza l'uso di animali o sottoprodotti di origine animale, quindi può aiutare a fornire alcuni dei nutrienti che tradizionalmente provengono dagli animali nella dieta. È ricco di acidi grassi omega-3, quindi se stai evitando il pesce, puoi usare la chia come fonte di omega-3. È anche una proteina completa, quindi dal punto di vista nutrizionale è ottima per le persone che non mangiano carne.

Se stai cercando di ridurre o eliminare i prodotti animali dalla tua dieta, l'uso della chia può darti alcuni dei nutrienti di cui hai bisogno.

Glutine, glutine, andato!

A meno che tu non abbia vissuto sotto una roccia, probabilmente sei a conoscenza dei cibi senza glutine che stanno spazzando via la nazione. Ogni volta che ti volti, qualcuno parla di eliminare il glutine dalla sua dieta. Il glutine è una proteina presente nel grano.

Le persone che soffrono di celiachia non tollerano il glutine e devono seguire una dieta priva di glutine molto rigorosa. La malattia colpisce il sistema digestivo e chi ne soffre può avere diarrea cronica, gonfiore, gas in eccesso e mal di stomaco se ingerisce anche la minima quantità di glutine. Un sacco di persone che non soffrono di celiachia stanno anche andando senza glutine perché credono che sia più sano.

Sia che tu scelga di non includere il glutine nella tua dieta per scelta o perché devi evitare il glutine a tutti i costi, la chia può essere un'aggiunta preziosa alla tua dieta. La chia è naturalmente priva di glutine ed è altamente nutriente, quindi quando stai cercando di capire come modificare la tua dieta per supportare l'assenza di glutine, la chia può servire come base per molte ricette.

Combattere le allergie

Ci sono così tanti cibi a cui le persone sono allergiche oggi e la lista sembra allungarsi sempre di più. Forse è l'aumento dell'uso di cibi geneticamente modificati in tutto il mondo, o forse le persone sono così caute su tutto in questi giorni che stanno sviluppando più reazioni allergiche, ma qualunque sia la ragione, le persone hanno bisogno di evitare sempre più cibi per tutto il tempo.

Le noci sono alimenti comuni a cui le persone sono allergiche, così come il glutine e, naturalmente, molte persone devono evitare i latticini. L'elenco continua. . . .

Per fortuna, i semi di chia non sono affatto vicini a quella lista perché non hanno allergeni conosciuti. Molti umani non hanno mai mostrato una reazione allergica alla chia perché le persone mangiano chia fin dai tempi antichi. In ogni caso, quasi tutti possono beneficiare della bontà della chia e di tutti i nutrienti e i benefici per la salute forniti dai piccoli semi.