La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Come conservare la frutta fresca
La maggior parte della frutta fresca è abbastanza deperibile e necessita di refrigerazione. Puoi lasciare alcuni frutti a maturare, ma quando sono maturi, durano più a lungo in frigorifero. Ecco alcuni suggerimenti su come conservare la frutta fresca:
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Mele: refrigerare o conservare in un luogo fresco e buio. Conservare per diverse settimane.
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Avocado, papaia, kiwi e mango: conservare a temperatura ambiente fino a completa maturazione e poi conservarli in frigorifero per diversi giorni.
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Banane: refrigerare per rallentarne la maturazione. La loro buccia continua a scurirsi, ma non la loro carne.
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Ciliegie e frutti di bosco: conservare in frigorifero. Per un sapore migliore, consumali lo stesso giorno in cui li acquisti.
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Agrumi (come limoni, lime, pompelmi, arance): gli agrumi, che non maturano ulteriormente dopo la raccolta e sono frutti relativamente a lunga conservazione, si conservano fino a tre settimane in frigorifero.
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Uva: Conservare in frigorifero per un massimo di una settimana.
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Meloni e frutti di bosco (come pere, pesche e nettarine): conservare a temperatura ambiente in modo che possano maturare e diventare più dolci. Dopo che sono completamente maturi, puoi conservarli in frigorifero per diversi altri giorni.
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Ananas: non matura dopo la raccolta; meglio se consumato entro pochi giorni dall'acquisto. Conservare a temperatura ambiente, lontano dal calore e dal sole, oppure refrigerare interi o tagliati (come mostrato in questa figura).
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Pomodori: (Sì, tecnicamente questo è un frutto!) Conservare a temperatura ambiente per più sapore. Conservare in un luogo fresco e buio o in un sacchetto di carta per far maturare completamente. Dopo la maturazione metteteli in frigorifero per evitare che si rovinino.
Produzione di birra messicana
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