Come cucinare dessert invitanti da studente

Non devi cucinare dolci solo per gli studenti. Tutti hanno bisogno di un budino gustoso e invitante per i più golosi. Benvenuti in un pieno di grassi, da una parete all'altra del palato, decadente con la D maiuscola budini, dessert e prelibatezze.

vasetti di cioccolato

Sono pentole (usa stampini o tazze da tè). E sono pieni di cioccolato. Cosa c'è che non va?

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti (più 3 ore in frigo a rassodare)

Porzioni: 4

1 arancia, più la scorza

300 millilitri di panna liquida

200 grammi di cioccolato fondente, spezzato in piccoli pezzi

2 tuorli d'uovo

2 cucchiai di Baileys, Cointreau o succo d'arancia

20 grammi di burro

Grattugiare finemente l'arancia per produrre la scorza.

Tagliare l'arancia in quarti. Rimuovere con cura la pelle. Spezzettate gli spicchi d'arancia, ponendo due piccoli pezzi o un pezzo grande sul fondo di ogni pentola. Mettere prima su un rotolo da cucina, per eliminare il succo in eccesso.

Scaldare una piccola casseruola a fuoco medio-basso.

Versare la panna e scaldarla, ma non farla bollire.

Aggiungere il cioccolato frantumato alla panna e scaldare finché non si scioglie. Continuate a mescolare finché il composto non sarà liscio.

Aggiungere i tuorli d'uovo.

Versare l'alcol o il succo d'arancia e sbattere leggermente per unire gli ingredienti.

Aggiungere il burro e mescolare fino a quando non si sarà completamente amalgamato.

Versate il composto in una caraffa e poi versate con cura in ciascuno dei vostri vasetti, sopra gli spicchi d'arancia.

Mettere i vasetti in frigo per 3 ore o tutta la notte a rassodare. Quindi servire.

Per porzione: Calorie 514 (Da Fat 344); Grassi 38,2 g (saturi 21,5 g); Traccia di colesterolo; 69 mg di sodio; Carboidrati 35,1 g; Fibra alimentare 1,3 g; Proteine ​​7,4 g.

Pancake Banana e Mirtilli

Se tu e i tuoi amici avete ancora fame dopo cena, i pancake sono un ottimo modo per fare il pieno e sono super veloci da preparare. Non hai bisogno di molti ingredienti, quindi probabilmente hai già tutto ciò di cui hai bisogno.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni: 4

100 grammi di farina 00

2 uova

Pizzico di sale

200 millilitri di latte mescolati con 75 millilitri di acqua

3 banane, sbucciate e tritate

2 grosse manciate di mirtilli

Olio d'oliva

4 palline di gelato alla vaniglia

Setacciare la farina in una ciotola versandola gradualmente attraverso un colino o un colino.

Fare un buco al centro della farina e rompervi dentro le uova.

Sbattere le uova, incorporando gradualmente la farina.

Aggiungere il sale e un goccio del composto di latte e acqua e continuare a sbattere il tutto finché il liquido non viene assorbito dalla farina. Continua fino ad ottenere un liquido liscio.

Scaldare una goccia d'olio in una padella a fuoco medio. Versare il composto per pancake quanto basta per coprire il fondo della padella. Agitare in modo che ricopra uniformemente la padella.

Lasciare riposare il liquido per un paio di minuti e poi provare a far scorrere una spatola sotto per sollevarlo dalla padella. Se il pancake viene fuori facilmente, è pronto per essere girato e cuocere dall'altro lato.

Capovolgi il pancake o metti un piatto sopra la padella e capovolgilo per mettere il pancake sul piatto. Mescolare il pancake dal piatto e rimetterlo nella padella, con il lato cotto rivolto verso l'alto.

Cuocere l'altro lato per circa 30 secondi fino a quando non sarà bello dorato.

Prima di iniziare con il prossimo pancake, aggiungere un altro filo d'olio per lubrificare la padella.

Ripeti fino a quando la pastella è andata.

Mettere alcune delle banane e dei mirtilli tritati al centro di ogni pancake e piegare. Mettere da parte il gelato e servire.

Per porzione: Calorie 497 (Da Fat 165); 18,3 g di grassi (saturi 9,4 g); Traccia di colesterolo; Sodio 153 mg; Carboidrati 69,9 g; Fibra alimentare 2,6 g; Proteine ​​13,1 g.