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Morsi della Foresta Nera senza cottura
Equipaggiamento speciale: paletta da 1 pollice, grattugia
Tempo di preparazione: 45 minuti, più 5 minuti di raffreddamento
Tempo di cottura: 5 minuti
Resa: 64
6 once di cioccolato semidolce di buona qualità, tritato
4 cucchiai di burro
Scatola da 9 once di wafer al cioccolato, finemente tritati
1 1/2 tazze di ciliegie secche, tritate
3/4 di tazza di marmellata spalmabile alla frutta di ciliegie o amarene (Smucker's Simply 100% Fruit)
1/4 di cucchiaino di estratto di mandorle
7 once di cioccolato bianco di buona qualità, finemente grattugiato
Foderare un vassoio o una teglia per gelatina con carta oleata.
Sciogliere il cioccolato semidolce e il burro in una casseruola di medie dimensioni, mescolando continuamente a fuoco basso. Togliere dal fuoco.
Incorporare i wafer al cioccolato, le ciliegie, la crema di frutta alla ciliegia e l'estratto di mandorle.
Raccogliere il composto e formare delle palline da 1 pollice. (Sembreranno un po' unti.) Passate le palline nel cioccolato bianco. Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 1 settimana. Portare a temperatura ambiente prima di servire.
Produzione di birra messicana
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