Come fare i quadrati di limone senza glutine senza cottura

A volte, quando ti aspetti compagnia, semplicemente non hai abbastanza tempo per preparare un dessert complicato, ma vuoi qualcosa di delizioso da servire. Questi quadrati senza glutine richiedono solo pochi minuti per essere assemblati. Assicurati di concederti del tempo per rilassarti, sia per il dessert che per te stesso!

Puoi variare questa ricetta usando diversi gusti di biscotto e glassa.

Controlla quanti cookie ci sono nel pacchetto che acquisti: potresti aver bisogno di più di una scatola.

Strumenti: miscelatore elettrico

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di congelamento: almeno 3 ore

Tempo di cottura: Nessuno

Resa: 9 porzioni

1 2/3 tazze di briciole di biscotti al limone senza glutine (circa 12 biscotti frullati in un frullatore)

2 cucchiai di zucchero semolato

3 1/2 cucchiai di burro, fuso

1 barattolo di glassa al limone pronta da spalmare

1 tazza di ricotta a pasta piccola

1 tazza di panna acida

In una piccola ciotola, usa una forchetta per mescolare i biscotti sbriciolati, lo zucchero e il burro.

Pat le briciole in una padella quadrata da 9 pollici, riservando 1/4 di tazza per il condimento.

Metti la glassa, la ricotta e la panna acida in una grande ciotola. Usa il mixer per sbattere gli ingredienti in alto fino a quando non sono ben amalgamati.

Versate il composto di crema sopra la crostata.

Cospargere le briciole riservate sopra la miscela di crema.

Coprire la teglia con un foglio e congelare per almeno 3 ore. Togliete i quadrati dal congelatore 20 minuti prima di tagliarli e servirli.

Per porzione: Calorie: 456; Grassi totali: 27g; Grassi saturi: 14g; Colesterolo: 47mg; Sodio: 308mg; Carboidrati: 59g; Fibra: 1g; Zucchero: 42 g; Proteine: 4g.


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