La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Come fare il cumino di maiale con cavolo e mele
Questa ricetta si adatta perfettamente al tuo stile di vita Paleo. Gli avanzi fanno per una colazione calda; aggiungi qualche uovo fritto o strapazzato per aumentare le proteine e renderlo ancora più da colazione.
Credito: iStockphoto.com/letty17
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Resa: 4 porzioni
1 libbra di maiale macinato
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaio di semi di cumino
1/2 cucchiaio di paprika macinata
1/2 cucchiaio di senape in grani
1/2 cucchiaio di olio di cocco
1 cipolla media, a dadini
1 spicchio d'aglio, tritato
1 cavolo verde a testa grande (circa 2 libbre), privato del torsolo e affettato sottilmente
2 mele Granny Smith, private del torsolo e affettate sottilmente
1 cucchiaino di Morning Spice o cannella
Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
In una grande ciotola, mescolare il maiale, il sale, i semi di cumino, la paprika e la senape fino a quando non si saranno amalgamati. Accantonare.
In una padella grande, scaldare l'olio di cocco a fuoco medio-alto, quindi aggiungere la cipolla, mescolando finché non diventa morbida, per circa 5-7 minuti. Aggiungere l'aglio e cuocere finché non diventa fragrante, circa 30 secondi. Sbriciolare il maiale nella padella e cuocere, rompendo la carne con un cucchiaio di legno fino a doratura, circa 5 minuti.
Distribuire metà del cavolo in una casseruola larga almeno 4 pollici di profondità. Distribuire metà delle mele sopra il cavolo e ricoprire con tutta la carne. Aggiungere il cavolo rimanente e guarnire con il resto delle mele. Cospargere con le spezie del mattino.
Coprire bene con un foglio e cuocere fino a quando il cavolo è tenero, circa 1 ora. Lasciar riposare 5 minuti prima di servire.
Per porzione: Calorie 381 (Da Fat 184); Grasso 21 g (saturo 8 g); Colesterolo 76mg; Sodio 714 mg; Carboidrati 28 g; Fibra alimentare 10g; Proteine 25g.
spezia del mattino
Tempo di preparazione: 5 minuti
Resa: 1/4 di tazza
1 cucchiaio di cannella in polvere
2 cucchiaini di maggiorana macinata
1 cucchiaino di noce moscata macinata
1 cucchiaino di aglio in polvere grossolano (granulato)
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
Misura tutte le spezie in una ciotola media e mescola con una forchetta fino a quando non saranno combinate.
Trasferisci la miscela di spezie in un contenitore ermetico.
Per porzione (1 cucchiaino): Calorie 4 (Da Grasso 1); Grassi 0g (Saturi 0g); Colesterolo 0mg; Sodio 194 mg; Carboidrati 1g; Fibra alimentare 0g; Proteina 0.
Produzione di birra messicana
Scopri l
Ricetta Cioccolata Calda Alcolica
Cerchi una bevanda per tenerti al caldo durante la lunga stagione invernale? Questa <strong>cioccolata calda alcolica</strong> è ideale per le notti fredde. Scopri la ricetta!
Risotto al vino bianco
Scopri la ricetta del Risotto al vino bianco, un piatto vegetariano ricco di sapori con ingredienti freschi e vino di qualità, perfetto per ogni occasione.
Come tagliare a cubetti una melanzana
Scopri come tagliare a cubetti una melanzana facilmente per le tue ricette, come zuppe e salse. Segui i nostri semplici passaggi per ottenere il miglior risultato!
Patate Scaloppate (Gratin Dauphinois)
Scopri la ricetta delle Patate Scaloppate, un classico comfort food cremoso e ricco di sapore. Ottimo accompagnamento per carne e pollame.
Cibo cinese con una dieta a misura di diabetici
Scopri come il cibo cinese può essere adattato per una dieta a misura di diabetici, con piatti ricchi di verdure e proteine sane.
Come Julienne e Cubetti di Verdure
Scopri come tagliare le verdure a julienne e a cubetti con la nostra guida dettagliata, piena di suggerimenti utili e tecniche professionali.
Tipi di vini francesi disponibili oggi
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l
Frances Vini Bianchi di Bordeaux
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
