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La panatura si attaccherà indipendentemente dal fatto che tu mantenga la pelle sui pezzi. Per comodità, puoi impanare il pollo in anticipo, coprirlo e conservarlo in frigorifero fino al momento della cottura. Questa ricetta utilizza le cosce di pollo, ma puoi usare i pezzi che piacciono di più alla tua famiglia.
Strumenti: frullatore
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Resa: 5 porzioni
Patatine di mais in sacchetto da 9,75 once
1/4 cucchiaino di pepe
1/2 cucchiaino di condimento Cajun
1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprika
4 cucchiai di burro fuso
5 cosce di pollo intere (coscia e coscia)
Preriscaldare il forno a 375 gradi.
Versare metà delle chips di mais in un frullatore e frullare; versare le briciole fini in un sacchetto di plastica autosigillante. Ripetere con la seconda metà di chips di mais.
Aggiungere il pepe, il condimento Cajun, l'aglio in polvere e la paprika alle chips di mais e mescolare bene per distribuire uniformemente le spezie.
Immergi un pezzo di pollo nel burro fuso e poi mettilo nel sacchetto. Sigillare il sacchetto e scuoterlo per ricoprire il pollo con le briciole. Ripetere con i restanti pezzi di pollo.
Metti i pezzi di pollo in una teglia da 8 x 11 pollici.
Cuocere il pollo a 375 gradi per 40-45 minuti o fino a quando il pollo è appena cotto. (Non è necessario girare i pezzi di pollo durante la cottura.)
Per porzione (impanata senza pelle): Calorie: 630; Grassi totali: 35g; Grassi saturi: 37g; Colesterolo: 170mg; Sodio: 540 mg; Carboidrati: 32g; Fibra: 4g; Zucchero: 0g; Proteine: 41 g.
Produzione di birra messicana
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