Come lalcol si inserisce nella dieta paleo

La dieta Paleo (uomo delle caverne) non vieta l'alcol. La chiave per bere alcolici con successo mentre si vive Paleo è scegliere le giuste bevande per adulti e consumarle in modo responsabile e intenzionale. C'è un momento appropriato per godersi una moderata quantità di alcol per rilassarsi o festeggiare. A parte gli aspetti positivi della socializzazione, alcuni tipi di alcol sono associati a un minor rischio di malattie cardiovascolari e possono anche ridurre il rischio di infezione con i batteri che causano le ulcere.

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Ecco alcuni fattori chiave per aiutarti a decidere se dovresti stappare un tappo di sughero:

• L'alcol è una tossina per il fegato.

• L'alcol è una droga, il che significa che crea dipendenza.

• Se il tuo obiettivo è perdere peso, ricorda che il fegato non può aiutarti a bruciare i grassi se è impegnato a disintossicare l'alcol.

Prima di versarti un bicchiere di qualcosa di inebriante, considera i tuoi obiettivi di salute e le abitudini alimentari generali, quindi fai scelte intelligenti sul tipo di alcol che bevi.

Evita le bevande a base di cereali che possono includere anche glutine, come le seguenti:

• Birra

• Bourbon

• Gin (alcune marche sono lavorate con alcol a base di cereali)

• Vodka a base di cereali

• Whisky

Per festeggiare in occasioni speciali, sentiti libero di scegliere uno di questi:

• Vodka di patate

• vino rosso

• Rum

• Vino frizzante

• Tequila

• vino bianco

Per gestire la risposta dell'insulina del tuo corpo agli zuccheri presenti nell'alcol, mescola alcolici, come tequila o vodka, con acqua gassata, ghiaccio e una spruzzata di succo di limone o lime. Evita i succhi di frutta, che sono zucchero liquido; ed evitate l'acqua tonica, anch'essa ricca di zuccheri.

Quando si stappa il vino, scegliere i vini più secchi (meno dolci) possibili. I rossi più secchi includono Pinot Nero, Cabernet Sauvignon e Merlot; i bianchi più secchi sono Sauvignon Blanc e Albarino.

I nostri antenati cacciatori-raccoglitori occasionalmente si lasciavano andare i capelli quando erano esposti all'alcol mangiando uva fermentata. Ma non si sono seduti intorno al fuoco sparando. Non puoi mantenere un alto livello di salute se bevi alcolici frequentemente o in grandi quantità. Il piacevole ronzio che l'alcol fornisce mette anche sotto stress il tuo fegato, crea una forte risposta all'insulina e disidrata le tue cellule. Goditi i cocktail con moderazione.