La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Come preparare la zuppa di fagioli del Senato?
Senate Bean Soup Mix è un ottimo regalo di Natale per un amico impegnato o per qualcuno che non cucina molto. Questo comodo mix di zuppa di fagioli creerà un pasto caldo e abbondante per una fredda giornata invernale. Basta aggiungere acqua e un po' di prosciutto, se lo si desidera, cuocere e buon appetito!
Questa ricetta deriva da una ricetta che è presente nel menu della sala da pranzo del Senato degli Stati Uniti da oltre mezzo secolo. I germogli di purè di patate istantanei lo distinguono dalle altre ricette di zuppa di fagioli.
Preparato per zuppa di fagioli del Senato degli Stati Uniti
Tempo di preparazione: 15 minuti
Resa: due pacchetti da 2 f1/2 tazza
1 libbra di fagioli bianchi secchi (preferibilmente fagioli blu)
1 1/2 tazze di germogli di patate istantanei essiccati
3/4 di tazza di cipolla tritata essiccata
6 cucchiai di sedano essiccato
3 cucchiai di erba cipollina essiccata
1 cucchiaio di prezzemolo secco
4 pacchetti (4 grammi ciascuno) di condimento per jambon (marca Goya consigliata)
2 cucchiaini di sale
3/4 cucchiaino di pepe
1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
Il condimento Jambon è un condimento al sapore di prosciutto. Controlla la sezione spagnola del tuo supermercato.
Raccogli i fagioli per rimuovere eventuali ciottoli o altri oggetti non simili ai fagioli.
Unire accuratamente i fagioli e i germogli di patate in una ciotola media o su carta oleata. Dividi equamente a metà. Metti in due sacchetti di plastica o direttamente in un contenitore regalo.
Unisci bene la cipolla, il sedano, l'erba cipollina e il prezzemolo in una ciotolina o su carta forno, mescolando bene per distribuire gli ingredienti. Dividi a metà e metti metà in ogni pacchetto del mix di fagioli.
Unisci accuratamente il condimento per jambon, il sale, il pepe e l'aglio in polvere in una piccola ciotola o su carta oleata. Dividi a metà. Aggiungere metà a ciascuna metà della miscela di fagioli.
Copia l'etichetta della preparazione qui sotto e attaccala alla busta o al contenitore del regalo.
Preparato per zuppa di fagioli del Senato degli Stati Uniti
Tempo di cottura: da 1 ora e 15 minuti a 1 ora e 30 minuti
Resa: Cinque porzioni da 1 tazza
1 pacchetto di zuppa di fagioli del Senato degli Stati Uniti Mix
6 tazze d'acqua (o brodo di pollo) o più se necessario
1 tazza di prosciutto cotto tritato (opzionale)
Unire il composto e l'acqua in una pentola capiente. Far bollire per 2 minuti. Coprire e spegnere il fuoco per 1 ora. Riportare a bollore. Riduci il fuoco a medio-basso. Aggiungere il prosciutto, se lo si desidera. Coprire parzialmente e cuocere fino a quando i fagioli sono teneri, da circa 1 ora e 15 minuti a 1 ora e 30 minuti. Mescolare di tanto in tanto. Aggiustare il condimento, se lo si desidera.
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