Come preparare spuntini carnosi per una festa come studente cuoco

Il finger food è la cosa perfetta da cucinare per le feste e gli studenti hanno bisogno delle loro proteine. Questi snack carnosi sono facili da raccogliere e mangiare e i frequentatori di feste possono mescolarli e abbinarli con gli altri cibi sul tavolo.

Maiali nelle coperte

La maggior parte delle persone di solito mangia i maiali in coperta (salsicce chipolata avvolte nella pancetta) con le loro cene di Natale, ma puoi sempre mangiarli come spuntino in anticipo. Sono semplici piatti da festa.

Tempo di preparazione: 2 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Porzioni: 1 piatto di maiali in coperte

2 manciate di salsiccia chipolata

5 o 6 fette di pancetta

Cuocere le salsicce secondo il pacchetto.

Rosolare la pancetta per circa 7 minuti – non farla diventare croccante.

Quando entrambi saranno cotti, lasciate raffreddare leggermente la pancetta e poi tagliatela a listarelle e avvolgete ogni salsiccia in una strisciolina, facendo attenzione che la giuntura sia sul fondo.

Infilzare ogni "maiale" con uno stecchino da cocktail e adagiarlo su un piatto.

Per porzione: Calorie 86 (Da Fat 65); Grassi 7,2 g (saturi 2,5 g); Traccia di colesterolo; Sodio 379 mg; traccia di carboidrati; traccia di fibra alimentare; Proteine ​​5,4 g.

Quiche formaggio e prosciutto

Affronta i fatti, una festa non è una festa senza un po' di quiche. Sono sorprendentemente facili da realizzare, ma hai bisogno di una teglia per quiche da 9 pollici per cucinarli.

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 1 Quiche Formaggio e Prosciutto

Confezione da 300 grammi di pasta frolla

3 uova

240 millilitri di panna liquida

Sale e pepe

2 fette di prosciutto, tagliate a listarelle

80 grammi di formaggio grattugiato

Preriscaldare il forno a 200°C.

Stendete la pasta frolla a uno spessore di circa mezzo centimetro e foderate con essa la tortiera.

Rompi le uova in una ciotola e sbatti fino a quando non saranno ben amalgamate. Una volta sbattuti, unire la panna e aggiungere sale e pepe.

Mettere il prosciutto e tre quarti del formaggio nella tortiera e versare il composto di panna e uova sopra il formaggio e il prosciutto. Spargere sopra il resto del formaggio. Arrotolare i bordi della pasta frolla.

Infornare per 40 minuti e lasciar raffreddare leggermente prima di togliere dallo stampo, affettare in porzioni e servire.

Per porzione: Calorie 358 (Da Fat 245); Grassi 27,2 g (saturi 10,6 g); Traccia di colesterolo; Sodio 216 mg; Carboidrati 17,6 g; Fibra alimentare 0,6 g; Proteine ​​10,6 g.

Mestolo Di Pollo

I mestoli di pollo sono fantastici da bambini, ma tornano alla grande anche sul tavolo del buffet. Sono deliziosi immersi in un po' di maionese cremosa o salsa di pomodoro.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: da 20 a 25 minuti

Porzioni: circa 10 mestoli di pollo

3 fette di pane tostato, private della crosta

Un pizzico di peperoncino in polvere

Sale

2 uova

4 petti di pollo, tagliati a bocconcini

Olio d'oliva

Preriscaldare il forno a 220°C.

Grattugiare il pane o frullare in un frullatore fino a quando non si trasforma in pangrattato.

Aggiungere al pangrattato qualche pizzico di peperoncino in polvere e un po' di sale e mescolare bene. Mettere in una piccola ciotola.

Rompi le uova in una ciotola pulita e sbatti fino a che liscio.

Passate i pezzi di pollo nelle uova, poi nel pangrattato, ricoprendoli completamente. Quindi disporre su un piatto. Ripeti con gli altri pezzi di pollo.

Ungere leggermente una teglia e metterla in forno per 5 minuti per farla diventare calda.

Dopo 5 minuti, estraete la teglia e adagiatevi sopra il pollo. Rimettere in forno e cuocere per 20-25 minuti.

Controlla che il pollo sia cotto tagliando un mestolo e controllando se il centro è bianco, con il sugo che scorre chiaro.

Servire su un piatto accanto ad alcune salse.

Per porzione: Calorie 164 (Da Fat 34); Grassi 3,8 g (saturi 1,0 g); Traccia di colesterolo; Sodio 115 mg; Carboidrati 4,6 g; Fibra alimentare 0,2 g; Proteine ​​27,9 g.