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Unire 2 tazze di masa harina e un pizzico di sale in una grande ciotola.
Usa un cucchiaio per incorporare il sale nella masa.
Aggiungere da 1 a 1 1/2 tazze di acqua tiepida mescolando gli ingredienti.
Mescolare fino a quando l'impasto diventa leggermente appiccicoso e forma una palla quando viene premuto insieme.
Dividere l'impasto in 12-18 pezzi.
Il numero che rotoli dipende dalla dimensione che preferisci per le tue tortillas.
Arrotolare ogni pezzo in una palla.
Disponete le palline su un piatto coperto con un canovaccio umido.
Taglia dei quadrati di plastica abbastanza grandi da coprire i piatti della tortilla.
Dovrebbero essere spessi quanto un sacchetto di sandwich.
Mettere una palla di pasta sul piatto inferiore.
Appiattire leggermente la palla con il palmo.
Chiudere delicatamente la piastra superiore, quindi chiudere saldamente la maniglia.
Assicurati che la maniglia sia completamente chiusa.
Apri la pressa, gira la tortilla di 180 gradi e chiudi di nuovo la pressa.
Assicurati che la tortilla sia pressata in modo uniforme.
Apri la pressa e solleva con cautela la plastica superiore, quindi gira la tortilla nuda sulla mano.
Solleva il secondo foglio di plastica dopo che la tortilla è nella tua mano.
Ripeti il processo di pressatura con ciascuna delle tue palline di pasta masa e ti sei appena preparato delle tortillas di mais fatte in casa.
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