La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Come prevenire le ustioni in cucina
Le ustioni in cucina possono verificarsi molto facilmente, ad esempio mentre si toglie una padella calda dal forno o si scola la pasta bollita. Previeni le ustioni in cucina adottando queste precauzioni di sicurezza:
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Usa sempre guanti da forno quando estrai le cose dal forno o rimuovi le cose dal fornello. I tipi di guanti protettivi sono ottimi per togliere le cose dal forno perché proteggono anche il dorso delle mani.
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Non toccare mai il piano cottura a mani nude. Potresti non sapere se i bruciatori sono ancora caldi.
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Allontanati da una padella calda quando togli il coperchio. Non vuoi bruciarti dal vapore
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Fai molta attenzione quando scoli la pasta calda o versi liquidi caldi come la zuppa da una pentola in una ciotola. Uno schizzo di acqua bollente, zuppa calda o olio bollente può bruciarti.
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Non mescolare mai liquidi caldi in un frullatore. Possono esplodere dal contenitore del frullatore, anche con il coperchio.
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Allontanati dal grasso bollente e dai liquidi bollenti, compresa l'acqua. Questi liquidi possono schizzare e bruciarti, quindi mantieni le distanze e indossa maniche lunghe.
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Tieni i manici delle pentole rivolti verso l'interno. Se i manici puntano oltre il bordo del fornello, qualcuno potrebbe urtarli e far volare una padella piena di cibo caldo.
Produzione di birra messicana
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