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Profumo bollente
Tempo di preparazione: 5 minuti
12 bacche intere di pimento
Tre bastoncini di cannella da 3 pollici
1 arancia, tagliata in ottavi
1 limone, tagliato in ottavi
1 noce moscata intera
Pezzo da 1 pollice di zenzero fresco, affettato
1/2 tazza di chiodi di garofano interi
Unire tutti gli ingredienti in una casseruola non reattiva di media grandezza e coprire con acqua fredda. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto, quindi abbassare la fiamma al minimo.
Mantieni la pentola a fuoco lento per tutto il tempo che desideri che gli aromi si diffondano per la casa. Aggiungere altra acqua se necessario.
Questa è una di quelle non ricette che si possono variare senza troppi danni. Aggiungi una stecca di cannella in più o lascia fuori il limone, se non ne hai uno. Sperimentare.
Produzione di birra messicana
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