La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
C'è una ricetta infallibile per far mangiare (e divertirsi!) ai bambini i loro pasti senza latticini. L'ingrediente chiave? Divertimento! Una buona dose di divertimento può rendere più comodo da sopportare qualsiasi cambiamento nello stile di vita. E se i tuoi figli sono felici, i pasti in famiglia saranno molto più facili per tutti.
Tutti hanno opinioni sul cibo e i bambini non fanno eccezione. Quindi assicurati di scoprire le loro opinioni. Cerca opportunità per consentire ai tuoi figli di esprimere le loro preferenze alimentari: cosa gli piace di più, cosa sicuramente non gli piace e cosa vorrebbero provare.
I bambini si divertono di più e si interessano di più ai pasti quando hanno contribuito a crearli. Scegliere e portare a casa gli ingredienti necessari per preparare i pasti in famiglia è un modo in cui possono aiutare e sentirsi come se stessero dando un contributo nella transizione verso uno stile di vita senza latticini.
Per coinvolgerli nello shopping, quando arrivi al negozio o al mercato contadino, dai un compito ai tuoi figli. I bambini piccoli possono aiutare a scegliere mele e arance da mettere nel cestino. Puoi dare ai bambini più grandi un breve elenco e inviarli in missione per trovare ciò di cui hai bisogno. Ad esempio, mentre stai esaminando il corridoio dei prodotti per broccoli e cavoli freschi, manda il tuo bambino più grande alla cassa del caseificio con le istruzioni per scegliere un cartone di latte di riso.
Fai attenzione a non essere troppo particolare o critico nei confronti delle scelte di tuo figlio all'inizio. Aiutare con semplici compiti di spesa è un buon modo per rafforzare il senso di fiducia e padronanza del lavoro di tuo figlio.
Come lo shopping, coinvolgere i bambini nella preparazione dei pasti è un modo divertente per coinvolgerli nell'arte di vivere senza latticini. I bambini di tutte le età possono aiutare in cucina e scoprire come cucinare.
I bambini di tutte le età possono trarre vantaggio dall'apprendimento di consigli sulla sicurezza in cucina e tecniche di cottura di base. Spiega loro cosa stai facendo mentre cucini e perché.
Sperimentare nuovi alimenti senza latticini può essere divertente per te e i tuoi figli. Scopri cosa preferiscono i tuoi figli e poi usa i risultati del test del gusto per stilare la tua prossima lista della spesa. In effetti, puoi trasformare la degustazione di nuovi cibi in un gioco. Per fare ciò, prepara campioni di diversi tipi di latte vegetale - soia, riso, mandorle - e lascia che i bambini li assaggino e li valutino. Quali sono i più cremosi e più gustosi? Chiedi se gli piace di più la vaniglia o semplicemente.
Fai lo stesso con diversi tipi di formaggio non caseario, ad esempio mozzarella, pepper jack e cheddar, e chiedi ai bambini di valutare i loro preferiti su una scala da 1 a 5, dove 1 è il migliore e 5 il peggiore.
Quando cambi uno stile di vita senza latticini, puoi mostrare ai tuoi figli che non è un grosso problema continuando a preparare i loro piatti preferiti. Puoi mostrare loro che sono i preferiti ancora allo stesso aspetto e sapore anche quando ometti il caseificio. Le versioni non lattiero-casearie di molti cibi graditi ai bambini sono garantite per andare bene.
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