La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Come rifornire la tua cucina per una dieta a basso indice glicemico
Uno dei modi migliori per mantenere i tuoi nuovi cambiamenti nella dieta a basso indice glicemico è mantenere la tua dispensa rifornita di alimenti a basso indice glicemico. Come mai? Bene, se non l'hai già fatto, alla fine raggiungerai un punto in cui la vita diventa disordinata o occupata e non hai tempo per pianificare e preparare pasti sani.
Per integrare veramente una dieta a basso indice glicemico nel tuo stile di vita, devi essere preparato. Tenere sempre a portata di mano alcuni cibi pronti sani è la chiave. Se hai sempre degli alimenti di riserva a portata di mano, puoi mettere insieme qualcosa di veloce e sano, il che significa che non devi abbandonare le tue nuove abitudini alimentari a basso indice glicemico solo perché la vita ha intralciato il tuo piano.
Nozioni di base della dispensa
Di seguito è riportato un elenco di ottimi articoli da avere sempre a portata di mano nella tua dispensa (sentiti libero di scambiare i tuoi preferiti a basso indice glicemico):
| zuppe | Polenta mista |
| chili | Fagioli in scatola |
| Cereali (quinoa, orzo perlato o riso integrale) | Verdure in scatola |
| Pane (nota che questo è un articolo deperibile) | Frutta sciroppata confezionata in acqua (senza zuccheri aggiunti) |
| Cereali a basso indice glicemico | Tonno o salmone confezionato |
| Fiocchi d'avena |
I preferiti da congelare
La bellezza del congelatore è che ti consente di utilizzare i prodotti in modo conveniente e conveniente in modo da non dover abbandonare frutta e verdura quando hai poco tempo. I seguenti articoli sono ottimi da tenere regolarmente nel congelatore:
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Verdure surgelate (tutti i tipi tranne le patate come le patatine fritte)
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Frutta surgelata (senza zuccheri aggiunti)
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Busta di petto di pollo disossato e senza pelle
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Hamburger di salmone surgelati
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Panini integrali per hamburger
Puoi anche aggiungere i tuoi preferiti di freezer cucinati per averli a portata di mano quando ne hai bisogno. Alcune idee includono
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Zuppe, stufati e peperoncini fatti in casa
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Riso integrale cotto, quinoa o orzo perlato (porzione in buste da portata individuali in modo da poterne estrarre uno per un pasto veloce)
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Pollo grigliato
Graffette settimanali da frigorifero
Le graffette da frigorifero sono più deperibili, quindi scegli gli alimenti che sai che utilizzerai per evitare di sprecare nulla. Non scoraggiarti se ci vuole un po' di tempo per capire come dovrebbe essere il tuo frigorifero in standby. È del tutto normale.
Potresti avere un elenco molto più lungo di prodotti per il frigorifero rispetto a quello seguente quando fai la pianificazione dei pasti. Questi articoli sono solo pensati per essere in giro per pasti veloci quando ne hai bisogno:
| Formaggio | Condimento per l'insalata |
| Yogurt | Salse alla griglia preferite |
| Latte | Sacchetti prelavati di insalata o spinaci freschi |
| Uova | Frutti a basso indice glicemico preferiti |
| Salumi |
Produzione di birra messicana
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