La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Come scegliere frutta e verdura fresca
Quando si scelgono frutta e verdura fresche, si applicano alcune regole comuni. Evita frutta e verdura che hanno macchie marroni, pelle rugosa, muffa o non sembrano . . . bene . . . fresco! Ecco alcune altre regole di produzione da seguire:
-
Cipolle, scalogni, aglio e patate: dovrebbero risultare molto dure senza germogli. Quelli morbidi sono probabilmente troppo maturi o secchi.
-
Avocado e meloni: dovrebbero essere leggermente morbidi. Annusa l'estremità del gambo di un melone e, se ha l'odore di melone, è maturo. Se non ha odore, non è ancora maturo.
-
Mele e pere Bosc: devono essere croccanti e dure.
-
Frutta estiva: include pesche, nettarine e albicocche. Sono maturi quando cedono poco alla spremitura e sono molto profumati.
-
Uve: cerca quelle con un finale fiorito o polveroso bianco, che indica freschezza.
-
Lattuga: non comprare lattuga viscida! (Ma lo sapevi, vero?) Assicurati che la tua lattuga non sia scolorita e abbia foglie croccanti e senza macchia.
-
Agrumi: dovrebbe sembrare pesante per le sue dimensioni.
Produzione di birra messicana
Scopri l
Ricetta Cioccolata Calda Alcolica
Cerchi una bevanda per tenerti al caldo durante la lunga stagione invernale? Questa <strong>cioccolata calda alcolica</strong> è ideale per le notti fredde. Scopri la ricetta!
Risotto al vino bianco
Scopri la ricetta del Risotto al vino bianco, un piatto vegetariano ricco di sapori con ingredienti freschi e vino di qualità, perfetto per ogni occasione.
Come tagliare a cubetti una melanzana
Scopri come tagliare a cubetti una melanzana facilmente per le tue ricette, come zuppe e salse. Segui i nostri semplici passaggi per ottenere il miglior risultato!
Patate Scaloppate (Gratin Dauphinois)
Scopri la ricetta delle Patate Scaloppate, un classico comfort food cremoso e ricco di sapore. Ottimo accompagnamento per carne e pollame.
Cibo cinese con una dieta a misura di diabetici
Scopri come il cibo cinese può essere adattato per una dieta a misura di diabetici, con piatti ricchi di verdure e proteine sane.
Come Julienne e Cubetti di Verdure
Scopri come tagliare le verdure a julienne e a cubetti con la nostra guida dettagliata, piena di suggerimenti utili e tecniche professionali.
Tipi di vini francesi disponibili oggi
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l
Frances Vini Bianchi di Bordeaux
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
