La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Come scegliere i dipper sani?
Cos'è un buon tuffo senza qualcosa in cui attingere? Piuttosto che rovinare tutto il tuo duro lavoro di scelta di salse salutari immergendoci dentro patatine fritte, le seguenti alternative offrono opzioni più adatte ai diabetici per farti muovere nella giusta direzione:
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Patatine al bagel: cerca queste patatine nella sezione del pane speciale del tuo negozio di alimentari, ma leggi l'etichetta perché alcune sono ricche di grassi e sodio. Puoi anche crearne uno tuo tagliando le schegge di un bagel e poi cuocendole fino a renderle croccanti.
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Verdure fresche: scegli cimette di broccoli, cimette di cavolfiore, bastoncini di carota, bastoncini di sedano, fette di zucchine, lance di peperone rosso, cucchiai di indivia o uno dei tuoi preferiti. Qualsiasi verdura può essere un sistema di consegna di dip.
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Pita a spicchi: creane una tagliando in quarti le pita e poi cuocile fino a renderle croccanti.
Credito: ©iStockphoto.com/graphicola
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Cracker integrali: Kashi realizza una linea chiamata TLC, Tasty Little Crackers, realizzata con farina integrale di sette cereali diversi. Ry-Krisp è anche una scelta ricca e gustosa.
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Chips di Yucca: questo ortaggio a radice ha grandi benefici per la salute. Dai un'occhiata alla seguente ricetta.
Chips di Yucca
Prep arazione tempo: 10 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Resa: 4 porzioni
1⁄8 cucchiaino di sale
1⁄8 cucchiaino di pepe
2 yucca grandi, sbucciate e tagliate a spicchi
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Spray da cucina antiaderente
Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
In una piccola ciotola, unire il sale e il pepe. In una ciotola capiente, ungere gli spicchi di yucca con l'olio d'oliva e poi condirli con sale e pepe.
Rivestire una teglia con spray da cucina e disporre gli spicchi sulla teglia. Cuocere per circa 45 minuti, o fino a quando gli spicchi di yucca sono cotti e leggermente dorati.
Per porzione: Kcalories 386 (Da Fat 66); Grasso 7g (Saturo 1g); Colesterolo 0mg; Sodio 101 mg; Carboidrati 78g (Fibra Alimentare 4g); Proteine 3g.
Produzione di birra messicana
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