La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Una dieta a basso contenuto di carboidrati si basa sulla conoscenza delle dimensioni delle porzioni per aiutarti a mangiare le giuste quantità dei cibi giusti. Per determinare il numero di porzioni a basso contenuto di carboidrati che stai mangiando, devi stimare le dimensioni delle porzioni. Potresti essere sorpreso di vedere che le normali dimensioni delle porzioni sono molto più piccole di quanto pensi, come mostrano i confronti nella tabella seguente:
Misura | Taglia |
---|---|
1/2 tazza | Circa le dimensioni di un involucro di cupcake |
1 tazza | Circa le dimensioni di un pugno stretto o di una pallina da tennis |
1 frutto medio | Circa le dimensioni di un pugno stretto o di una pallina da tennis |
1 patata media | Circa le dimensioni di un mouse per computer |
1 oncia di formaggio | Circa le dimensioni del tuo pollice o un paio di dadi |
3 once di carne | Circa le dimensioni del palmo della mano di una donna o di un mazzo di carte |
2 cucchiai di condimento per insalata a ridotto contenuto di grassi | Circa le dimensioni di una pallina da ping-pong |
1 cucchiaino di olio o burro | Circa le dimensioni della punta di un pollice |
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