La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Episodi di ipoglicemia - ipoglicemia - non sono rari per chiunque prenda insulina e possono essere un effetto collaterale di altre pillole o farmaci iniettabili usati per trattare il diabete di tipo 2. Se non trattata, l'ipoglicemia può essere pericolosa per la vita. L'ipoglicemia è definita da livelli di glucosio nel sangue inferiori a 70 mg/dl.
I sintomi dell'ipoglicemia variano da individuo a individuo, così come il livello di glucosio nel sangue quando compaiono i sintomi. I sintomi più comuni includono nervosismo, sonnolenza, sudorazione, debolezza, confusione, irritabilità, difficoltà a dormire e incoscienza.
L'ipoglicemia può diventare rapidamente un'emergenza medica e nei casi più gravi necessita di assistenza medica immediata. Le persone con diabete che sperimentano frequentemente episodi di ipoglicemia grave dovrebbero portare un kit di iniezione di glucagone, che può stimolare rapidamente il rilascio di glucosio dalle cellule del fegato. L'ipoglicemia più lieve può essere trattata con alimenti a base di carboidrati.
L'ipoglicemia e l'intossicazione da alcol sono una combinazione estremamente pericolosa. Il consumo di alcol può innescare l'ipoglicemia, ma i sintomi di ipoglicemia e intossicazione da alcol sono simili, rendendo difficile il riconoscimento del problema medico. Il glucagone, di solito un rimedio efficace per l'ipoglicemia, è meno efficace quando il fegato è preoccupato per la lavorazione dell'alcol. Se una persona ubriaca sta vivendo una grave ipoglicemia, chiama il 911.
Trattare l'ipoglicemia con il cibo dovrebbe seguire la regola del 15. Cioè, mangiare 15 grammi di un alimento a base di carboidrati ad azione rapida, attendere 15 minuti, testare il livello di glucosio nel sangue e ripetere se necessario. I carboidrati ad azione rapida includono
Polveri, compresse e gel di glucosio realizzati appositamente per il trattamento dell'ipoglicemia
Succo di frutta
Bevande analcoliche regolari (non dietetiche)
Miele o zucchero da tavola
Caramella
Scegli caramelle che possono essere facilmente masticate e non dipendere da caramelle che includono cioccolato o altre fonti di grassi. Se l'ipoglicemia si verifica durante i pasti, trattare l'ipoglicemia prima di mangiare. Non dipendere dalla possibilità di trovare facilmente un alimento a base di carboidrati adatto. Porta sempre con te un alimento in grado di contrastare la caduta dei livelli di glucosio nel sangue.
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