La struttura chimica dei carboidrati
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Come Tritare le Verdure
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1Tagliare a metà la verdura.
Se stai tagliando una cipolla, devi anche togliere la buccia cartacea e tagliare la parte superiore, lasciando intatta l'estremità della radice.
2Appoggiare ciascuna metà con il lato tagliato rivolto verso il basso e affettare la verdura nel senso della lunghezza in tagli paralleli.
Lascia da 1/8 a 1/4 di pollice tra le fette.
3Effettuare diversi tagli orizzontali paralleli alla tavola.
Puoi decidere quanto spessi vuoi che siano questi tagli.
4Taglia la verdura ad angolo retto rispetto alla tavola.
Rendi i pezzi che hai tagliato dello spessore desiderato. Se stai lavorando con una cipolla, scarta semplicemente l'estremità della radice quando hai tagliato il resto della metà della cipolla.
Produzione di birra messicana
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