La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Come usare i coltelli da cucina in modo sicuro
I coltelli possono tagliarti, che siano super affilati o molto opachi. I coltelli molto affilati possono facilmente tagliare la pelle e i coltelli opachi possono scivolare, mettendoti a rischio di perdere il controllo e di tagliarti. Puoi prevenire i tagli in cucina in diversi modi:
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Mantieni i tuoi coltelli affilati. Ma assicurati di tenerli fuori dalla portata dei bambini. I coltelli smussati possono scivolare durante il taglio. Inoltre, sei più incline a stare attento con i coltelli affilati.
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Taglia via dalla mano e tieni le dita lontane dalla lama. Affettare lontano dalla tua mano impedisce un taglio accidentale se il coltello scivola.
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Non usare mai il palmo della mano come tagliere. Questo è solo invitare il coltello a tagliarti la mano!
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Quando triti, tieni la punta del coltello sul tagliere e pompa il manico su e giù rapidamente. Tuttavia, poiché quel coltello si muove velocemente, fai molta attenzione alle tue dita.
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Piegare le dita sotto e tenere il cibo con la punta delle dita durante il taglio . Meglio fare un pugno in una nocca che tagliarsi la punta di un dito!
Credito: Marshall Gordon/Cole Group/PhotoDisc
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Prestare attenzione con i coltelli da bistecca. Sono abbastanza affilati da tagliare la carne, il che significa che sono abbastanza affilati da tagliarti.
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Non leccare la crema di formaggio da quel coltello da burro! Può davvero tagliarti la lingua.
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Metti al sicuro il tuo tagliere. Se non ha piedini in gomma per aiutare a tenere il bancone, metti un asciugamano umido sotto la tavola durante il taglio.
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Non affettare mai le cose a mano libera sopra il lavandino. Questo è solo un incidente che aspetta di accadere!
Se ti tagli, lava il taglio e applica una pressione per fermare l'emorragia. Alza la mano sopra la testa mentre premi il taglio con un panno o un tovagliolo di carta finché l'emorragia non si ferma. Quindi, metti la crema antibiotica sul taglio e fasciala.
Produzione di birra messicana
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